（上）苏格兰麦芽威士忌协会推出Homecoming系列威士忌

2025年1月，世界上最大的威士忌粉丝俱乐部 - 苏格兰麦芽威士忌协会（Scotch Malt Whisky Society，SMWS）推出Homecoming，这是一个由四种单一麦芽组成的高级系列，庆祝威士忌俱乐部的历史和传统。

Homecoming系列是与当地艺术家Shona Hardie合作设计的，她设计了定制的瓶子标签，捕捉了40多年来SMWS的精神家园利斯的The Vaults的各个方面。The Vaults的历史可以追溯到12世纪，被认为是苏格兰最古老的建筑，在其几个世纪的生命中一直有着同样的持续使用。

艺术家Shona Hardie表示：“作为一名当地艺术家，通过我们在这个令人兴奋的新系列上的合作，成为苏格兰麦芽威士忌协会令人难以置信的历史的一部分，真是太棒了。Homecoming是关于与过去和你的社区重新建立联系 — 这是我试图在标签设计中捕捉到的。我想把火和炉膛与建筑本身联系起来。穿过大门，走进建筑中心的温暖，对许多成员来说，这象征着某种意义上的回归。眼镜的叮当声象征着友谊 — 分享一杯酒，在The Vaults创造的社区中找到志同道合的人。”

SMWS威士忌创作负责人Euan Campbell补充道：“Homecoming系列不仅仅是关于威士忌，它是关于协会回到一切开始的地方的旅程。在过去的40年里，我们已经走了很长的路，成员遍布世界各地，但The Vaults仍然是我们的精神家园。这个系列是关于与我们的过去重新联系，尊重传统，并将这些永恒的价值带入现在。通过这个系列，我们邀请我们的会员 — 无论他们身在何处 — 体验与The Vaults更深层次的联系，让每一口都是对传统的庆祝，也是对我们历史持久精神的致敬。”

1、CASK NO. 3.357，Home is Where the Hearth Is

一款熟成20年的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2004年2月16日，首先在一个波本威士忌桶中成熟17年，然后转移到一个再次填充Oloroso雪利酒Hogshead橡木桶中熟成，最终以55.7% ABV装瓶，限量228瓶（70cl装瓶），零售价为195.00英镑。

官方品尝笔记：

芒果、甜瓜和菠萝等多汁的水果浸泡在朗姆酒中，整齐地排列在一起，然后撒上红糖，并吹火至角落变黑。淋上凝结的奶油，然后堆在苏格兰煎饼上，淋上枫糖浆。与此同时，鸭胸肉在锅里嘶嘶作响，直到它们的皮变脆。杏仁的甜味从法国馅饼中散发出来，上面撒着覆盆子酱和杏片。加一点水后，烤了一根香蕉，配上椰子奶油、酸橙派和一杯冰镇根汁啤酒。最后，端上了成熟的木瓜、蜜瓜和熏鸭配红醋栗果冻，让人回味无穷。