苏格兰品牌Mac-Talla发布核心系列威士忌Virgin Oak

2025年1月，苏格兰企业Morrison Scotch Whisky Distillers宣布，在其旗下品牌Mac-Talla艾雷岛苏格兰威士忌中发布一款新的核心系列威士忌，Mac-Talla Virgin Oak，第一款在原始橡木桶中成熟的Mac Talla威士忌。

Mac-Talla系列中的每一种酒款都展示了艾雷岛威士忌的多样性以及岛上可以创造的各种风格。Virgin Oak是该品牌Mac-Talla现有系列的完美补充，该系列中：Terra，一种带有木烟味的泥土威士忌；Mara，一种强大的海滨威士忌；Strata，一种丰富平衡的威士忌，与Islay所处的岩石一样复杂和分层；Flora，证明了岛上植物的丰富性，体现在芳香的花朵中，与新鲜的沿海盐度和温和的泥炭相平衡。

据说，Virgin Oak比Mac Talla品牌的其他核心威士忌更“丰富、更甜”。据说，原始橡木可以平衡泥炭，软化其强度。Morrison Distillers将其描述为“与更传统的泥炭表达方式不同”，这款威士忌“将艾雷岛最好的泥炭传统和原始橡木成熟的甜味结合在一起”。

Mac-Talla Virgin Oak，一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，在波本威士忌Barrel桶和来自肯塔基州Kelvin Cooperage的原始美国橡木桶（Level #4）的组合中成熟，随后在原始橡木桶中经历了一段精酿期，然后在苏格兰Aberargie酒厂进行大桶混合，威士忌最终以53.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为74英镑（92美元），于2月13日起在全球部分市场发售。

官方品尝笔记：

这款威士忌呈现出金黄的大麦色，香味中有深橡木味、太妃糖苹果和黑砂糖的味道，口感中有温热的烘焙香料、粘稠的太妃布丁和奶油糖果的味道。