德国Finch酒厂和Berg啤酒厂共同创造一款威士忌

2025年1月，两家德国家族企业 - Finch威士忌酿酒厂和Berg啤酒厂共同创造一款令人兴奋的威士忌，finch Schwäbischer Hochland Whisky EDITION BERG 2024 SINGLE MALT BEER CASK FINISH，一款熟成10年的单一麦芽威士忌。

友好的连接是埃宁根的Berg啤酒厂和来自Heroldstatt的Finch威士忌酿酒厂已经很久了。人们喜欢欣赏和消费各自生产的产品，并有许多共同点。对于这两家家族企业来说，保持传统，手工艺和家乡斯瓦比亚阿尔伯及其文化非常重要。因此，几乎可以考虑在产品领域进行合作，并从中产生了一些非常美味和令人兴奋的东西。

2024年初，一个单一麦芽威士忌桶从Finch 威士忌酿酒厂前往埃宁根的Berg啤酒厂。他想体验新的东西，在那里他认识了小麦山羊 - 一种浓郁的特色啤酒，有着强烈的麦芽体，果味香蕉和精致的香料味道。小麦山羊在桶中沉浸了几个月，并以其水果多汁的性格塑造了它。然而，在某个时候，桶抓住了回家的路，所以它进入了回家的旅程，回到Finch威士忌酒厂的家里，装满了来自波本桶的熟成10年单一麦芽酒，现在在“啤酒桶”中获得了非凡的熟成。

finch Schwäbischer Hochland Whisky EDITION BERG 2024 SINGLE MALT BEER CASK FINISH，一款熟成10年的德国单一麦芽威士忌，首先在波本威士忌桶中成熟10年，然后转移到一个曾熟成小麦山羊啤酒的威士忌桶中尾段熟成，最终以43% ABV装瓶，建议零售价为59.00欧元（500ml装瓶）。

这是一种令人兴奋的威士忌，结合了麦芽的果味和焦糖色调与单麦芽的深度和精致风味。在香味中展开香蕉，香草和强烈的豆腐。迷人的，非常果实的口感让人想起热带水果，香蕉，蜂蜜和焦糖。尾韵是纯粹的热带水果风味。