美国品牌Penelope Bourbon推出一款罕见的美国Light威士忌

2025年1月，美国威士忌品牌Penelope Bourbon推出一款熟成17年的美国淡威士忌，Penelope American Light Whiskey，是该品牌年度特别发行的一部分，致敬威士忌历史上的一个独特篇章。

这款淡威士忌于2006年在历史悠久的Seagram酒厂（现在位于印第安纳州Lawrenceburg的Ross & Squibb酒厂）蒸馏，以令人印象深刻的189 Proof陈酿而成，拥有非凡的传统。这款酒以其平易近人和精致的口感，与高纯度波本酒的大胆形成了独特的对比。它的生产方法和有限的可用性使其成为威士忌爱好者梦寐以求的补充。

Penelope创始人兼MGP战略副总裁Michael Paladini表示：“美国淡威士忌一直是我们今年最喜欢的产品之一。本次发布的17年陈酿威士忌是我们有史以来最古老的。丰富可口，这确实是一种特殊的威士忌，我们很高兴能将其推向市场。”

Penelope创始人兼混合调配大师Danny Polise评论道：“此次发布标志着美国威士忌历史上的一个创新篇章。高玉米糊配方和长时间陈酿带来了一种独特的特性，我们很高兴与大家分享。”

Penelope American Light Whiskey，一款美国威士忌，由99%玉米和1%麦芽大麦制成，蒸馏于2006年，以189 Proof填充入桶，在二次填充橡木桶中陈酿17年，最终以原桶强度138.8 Proof（69.4% ABV）装瓶，建议零售价为99.99美元，于2月开始在特定市场上市。

官方品尝笔记：

这款威士忌以奶油糖果、蛋糕面糊和棉花糖的甜美香气吸引人们的感官。口感有红糖、香草豆冰淇淋和清淡的果园水果的味道，回味悠长，有淡淡的黄油、华夫饼蛋卷和糖粉的味道。