爱尔兰Copeland酒厂发布首款创始人木桶威士忌

2024年12月，爱尔兰Copeland酒厂宣布首款威士忌装瓶，Cask 001 - The Founders Cask，代表了该酒厂的一个重要里程碑。

2019年底，Copeland酒厂开始在爱尔兰唐郡的Donaghadee蒸馏威士忌，在此所做的一切都融入了质量、风味、个性和创新。这些是Copeland生产的基础，从采购大麦到选择每一桶威士忌。

酒厂创始人Terry Henry表示：“我们围绕富有创造力的年轻团队和充满风味、个性和深度的烈酒生产建立了一个新的酒厂，计划为已经不断增长的爱尔兰威士忌类别带来令人兴奋和创新的烈酒。承认我们的历史，同时努力提高透明度和创新，我们是爱尔兰新一代酿酒商。在Copeland酒厂，我们有勇气和信心谱写我们历史的下一章，为下一代酿酒师留下遗产。”

Copeland Cask 001 - The Founders Cask，一款熟成5年的单一麦芽爱尔兰威士忌，100%在唐郡Donaghadee的Copeland酒厂蒸馏，在一个首次填充美国波本威士忌橡木桶（桶号：001）中成熟，最终于2024年以原桶强度52.5% ABV装瓶，仅有242瓶（700ml装瓶），售价为350.00英镑，装在限量版木制礼盒中，在酒厂网站上发售，于12月6日起交付。