（上）装瓶商Murray McDavid推出Coastal Embrace威士忌系列

2024年11月，独立装瓶商Murray McDavid为庆祝成立30周年，推出Coastal Embrace系列，这是一个限量版系列，由熟成28年的混合麦芽苏格兰威士忌组成，旨在向苏格兰的沿海酿酒厂致敬。Coastal Embrace系列于11月29日起在威士忌零售商处发售。

Coastal Embrace系列中的五个“章节”使用了来自苏格兰沿海酿酒厂的烈酒，包括Highland Park、Laphroaig和Bunnahabhain，并与斯佩塞的单一麦芽混合。然后，混合威士忌在五个不同的木桶里尾段熟成。该系列的每一章都捕捉到了苏格兰崎岖海岸的独特特征，这些威士忌在著名葡萄酒和烈酒产区的顶级木桶中酿造，提供了一段丰富的成熟艺术之旅。

威士忌创作负责人Dean Jode评论道：“对于Murray McDavid团队来说，这是一个激动人心的时刻。Coastal Embrace系列的每一章都反映了一条独特的成熟之路，每一章讲述了自己引人入胜的故事。随着我们继续勇敢地探索成熟的艺术，这个系列证明了我们30年的旅程。我们也即将开始我们的第四个十年，挑战复兴标志性的Dallas Dhu酒厂，进一步巩固我们在苏格兰威士忌行业的传统。”

1、Chapter I: Cognac

一款混合麦芽苏格兰威士忌，由蒸馏于1995年的艾雷岛、奥克尼群岛和斯佩塞的威士忌（熟成于波本威士忌Hogshead桶）混合，然后转移到干邑Puncheon桶中尾段熟成5年，最终于2024年以原桶强度55.1% ABV装瓶。

“在最后的五年里，法国受人尊敬的干邑烈酒优雅地影响了这款沿海拥抱的崎岖自然。350升的法国橡木大木桶是这款耸人听闻的烈酒的宽敞容器，每一口都散发着崇高的复杂性。”

官方品尝笔记：

香味：甜香料、咸焦糖、苹果。

口感：干姜、Sultanas葡萄、烤菠萝。

尾韵：奶油太妃糖、盐片、甜橡木。

2、Chapter II: Rum

一款混合麦芽苏格兰威士忌，由蒸馏于1995年的艾雷岛、奥克尼群岛和斯佩塞的威士忌（熟成于波本威士忌Hogshead桶）混合，然后转移到SXG Diamond朗姆酒Barrel桶中尾段熟成5年半，最终于2024年以原桶强度53.4% ABV装瓶。

“这一长达28年的异国情调篇章带我们踏上了一段激动人心的旅程，从苏格兰崎岖的海岸线到圭亚那的金色沙滩。6年后，充满活力的钻石朗姆酒桶完美地保留了苏格兰的海岸特色，展现出令人眼花缭乱、赏心悦目的美味烈酒。”

官方品尝笔记：

香味：柠檬细雨、甜草、轻烟。

口感：甜柑橘、甜坚果、烤麦芽。

尾韵：咸味太妃糖、香蕉干、胡椒橡木。