装瓶商Dram Way发行2024年最后一款威士忌

2024年12月，独立装瓶商Dram Way推出当年最后一个威士忌酒款，Caol Ila 2015 - Syrah Cask Finish "An unexpected ending"，一款单一麦芽苏格兰威士忌。

Dram Way但对许多人来说，他并不陌生：以Youtube视频（Malte talks Malts）而闻名的Malte Schweia，现在想用自己的装瓶带着生活之水的朋友们踏上威士忌之旅，创立了这家独立装瓶商Dram Way。

Malte Schweia表示：“这款Caol Ila应该是我Hanse Spirit 2025的装瓶。但其浓郁的水果香气与烟熏培根的香气相结合，使其出乎意料地装瓶，因此得名：‘An unexpected ending（意想不到的结局）’。岁末将至，我还要借此机会说一声‘谢谢’。2024年对我和Dram Way项目来说比我想象的更成功！只有通过你的兴趣、信任和难以置信的支持，这才有可能！祝你圣诞快乐，2025年有个好的开始！”

Caol Ila 2015 - Syrah Cask Finish "An unexpected ending"，一款单一麦芽苏格兰威士忌，由艾雷岛酒厂Caol Ila蒸馏于2015年份，首先在波本威士忌桶中成熟，尾段转移到Syrah红葡萄酒桶中熟成，最终于2024年12月17日以原桶强度53.7% ABV装瓶，零售价为70.00欧元（500ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：强烈的烟熏味，但温暖而饱满。火腿遇见黑莓！原酒非常完美地融合在一起，因为它在不把自己推向前台的情况下给人力量！

口感：烟熏味去哪儿了？香草、黑莓、黑醋栗，一种真正的红色水果混合，令人垂涎欲滴。这种油腻感超乎寻常，然后烟雾冒出来，再次展现出其浓郁、近乎肉感的细微差别。

尾韵：较长，烟熏，让人想起旧乡村别墅或城堡里的美食。