美国品牌2XO Whiskey发布第二版Gem of Kentucky波本威士忌

2024年11月，美国品牌2XO Whiskey宣布推出年度限量版Gem of Kentucky波本威士忌的第二个版本，2XO Gem of Kentucky 2024，一款双桶熟成的单桶肯塔基Straight波本威士忌。

品牌2XO Whiskey由著名的美国威士忌混合调配师Dixon Dedman创立，他表示：“这款酒口感醇厚、浓郁、粘稠，口感厚重，但甜味和香料完美平衡。这是一款独一无二的波本威士忌。”

2XO Gem of Kentucky 2024，一款双桶熟成的单桶肯塔基Straight波本威士忌，Dixon从高黑麦（35%）波本威士忌麦芽浆中独家挑选了80个单桶，这些波本原酒在新的烧焦橡木桶中成熟一年，最终以原桶强度装瓶，建议零售价为199.99美元，在全美国特定市场和ReserveBar.com限量发售。

Gem of Kentucky是一款浓郁、风味浓郁的表达方式，它依靠Dixon开创性的双管2XO工艺，口感更丰富、更粘稠。二次酒桶熟成中不同的炭化程度（char 3和char 4）使甜而复杂的口味得以发展，并平衡了高黑麦蒸馏物的辛辣味。每个单桶口味都是独一无二的，通过每个瓶子正面标签上的桶号来识别。有些木桶更甜，有巧克力、肉桂和烤棉花糖的味道，这些味道会流入烘焙香料中。其他酒桶则更美味，有深红色水果、肉豆蔻和黑胡椒香料的味道。

2XO聘请了肯塔基州列克星敦的玻璃艺术家Travis Adams制作了“The Unmined Gem（未开采的宝石）”，这是一件“捕捉波本威士忌精髓”的雕塑。Travis Adams说：“通过其现代形式、内部晶体纹理和手工蚀刻的细节，The Unmined Gem将手工吹制的玻璃与任何收藏家都会为拥有的顶级波本威士忌融合在一起。演示者的手工蚀刻细节从肯塔基州中部的地形中汲取灵感，而表格本身则参考了经典剧照和我童年时破解测地线以揭示其中晶体的记忆。我喜欢Dixon对这款Gem产品所做的一切，我很自豪能成为2XO家族的一员。”