苏格兰Dalmore酒厂推出2024年度Vintage系列限量版威士忌

2024年11月，苏格兰高地酒厂The Dalmore推出2024版的年份系列（Vintage Collection）威士忌，包括两个酒款 — Dalmore Vintage 2006和Dalmore Vintage 2009。

年份系列装瓶由威士忌大师Gregg Glass和酿酒大师Richard Paterson OBE创建，在年度木桶检查周期间，被选为年份系列的威士忌由木桶本身决定。这一传统可以追溯到50多年前，最好发生在11月，在温暖的夏天过后，木桶在凉爽的温度下休息。每年，Dalmore都会在限量版系列中增加一款熟成15年和一款熟成18年的威士忌。

1、Dalmore Vintage 2006

一款熟成18年的单一麦芽威士忌，蒸馏于2006年，在波本威士忌美国白橡木桶中成熟，并在Matusalem雪利桶和Amoroso雪利桶进行尾段熟成，最终以47.2% ABV限量装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，零售价为403美元，于11月起在选定零售商处发售。

Gregg Glass指出：“这款精致的威士忌在美国白橡木波本桶中成熟后，有着浓郁的香草、甜焦糖和蜂蜜的味道。这些味道与古董味交织在一起，在独家采购的30年Matusalem Oloroso雪利酒桶和30年Amoroso雪利酒木桶中陈酿……其结果是奢华、温暖的味道，交织在一起创造出这款浓郁而强劲的单一麦芽威士忌。”

2、Dalmore Vintage 2009

一款熟成15年的单一麦芽威士忌，蒸馏于2009年，在波本威士忌美国白橡木桶中成熟，并在Matusalem雪利桶和10年黄褐色波特酒桶中进行尾段熟成，最终以48.9% ABV限量装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，零售价为173美元，于11月起在选定零售商处发售。

Gregg Glass表示：“这是一款来自Dalmore的浓郁而颓废的威士忌，在来自Dalmore的合作伙伴González Byass和Graham’s Port的酒桶中精酿，Dalmore的甜麦芽、软水果和柑橘风味特征在甜香草、奶油焦糖和温和姜饼的影响下得到了增强。”