（上）装瓶商Gordon & MacPhail发布第三批Recollection系列威士忌

2024年11月，著名装瓶商Gordon & MacPhail发布年度Recollection（回忆）系列威士忌的第三个批次，包括来自苏格兰Rosebank、Glenlochy、Convalmore、Imperial、North Port和Port Ellen酒厂的单一麦芽威士忌，保存了关闭前蒸馏的罕见单一木桶。

Gordon & MacPhail运营总监Stuart Urquhart表示：“今年是我们的第三个回忆系列，再次为全球爱好者带来精心挑选的稀有和独特的威士忌。我们很幸运能够使用一个宝库，这证明了我们与威士忌酿酒商近130年的关系。我们很自豪能够重振这些历史悠久的酿酒厂的精神，将他们的故事带回今天。”

对于该系列的包装，Gordon & MacPhail与动画导演兼插画家Bruno Mangyoku合作，将威士忌视为“失落的艺术品”。Mangyoku说：“Gordon & MacPhail的第三个回忆系列的任务是让今年选定的发行中被遗忘的酿酒厂复活，并通过插图恢复它们以前的辉煌。这是一个深入了解该行业丰富历史的绝佳机会。”

1、Rosebank 1991

Rosebank酒厂的历史与位于其阴影下的Forth & Clyde运河直接相关。这条水道连接着苏格兰的西海岸和东海岸，因此也连接着它的两个主要城市格拉斯哥和爱丁堡。早在1817年，一家名为Rosebank的酿酒厂就在运营。从1840年开始，在Rankine家族的所有权下，Rosebank蓬勃发展。然而，这条运河被忽视了，酒厂最终于1993年关闭。2024年，它在新的所有权下大张旗鼓地重新开放。

区域：低地，苏格兰

酒厂：Rosebank

蒸馏年份：1991年

装瓶日期：2024年6月18日

桶型：首次填充波本威士忌Barrel桶

桶号：2114

装瓶强度：51.2% ABV

装瓶数：141瓶

售价：2,100英镑

官方品尝笔记：

颜色：金色

香味：芬芳的金色花朵香气与柠檬泥和一丝牛奶巧克力交织在一起，干燥的香蕉味与花生味一起脱颖而出。

口感：甜的蜂蜜蛋糕口味让位于微妙的瓜和激情水果，光滑的泥炭造就了香草。

尾韵：酒体适中，带有奶油苹果和热带水果的味道。

2、Glenlochy 1979

Glenlochy酒厂成立于1898年，在西高地铁路完工后不久，位于尼维斯河畔，地理位置优越，可以将威士忌运往格拉斯哥。其蒸馏器中的大部分原酒都是用于混合的，因此任何以蒸馏厂名称为特征的释放都是极其罕见的。Glenlochy最终于1983年关闭，并于1991年作为酒店出售进行重建。除了烘烤窑楼，所有的原始建筑都被拆除了。

区域：高地，苏格兰

酒厂：Glenlochy

蒸馏年份：1979年

装瓶日期：2024年6月19日

桶型：再次填充美国Hogshead桶

桶号：3312

装瓶强度：53.2% ABV

装瓶数：124瓶

售价：4,000英镑

官方品尝笔记：

颜色：深金色。

香味：橙油的香气让位于压榨的苹果和一丝生姜。充满活力的干芒果和蜂蜜蛋糕会让人联想到蜂蜡油的味道。

口感：甜美的热带水果风味，菠萝、香蕉和柠檬果子露相结合，草莓蜜饯和香草软糖后面都是山核桃的味道。

尾韵：烤杏仁和橡木口感饱满顺滑。