丹麦酒厂Thy Whisky发布一款传统大麦威士忌

2024年11月，丹麦单一庄园威士忌酒厂Thy Whisky宣布推出一款熟成5年的单一麦芽威士忌，Heritage Barley - Imperial 2019，使用Imperial传统麦芽大麦制成。

Thy Whisky酒厂位于丹麦西北角的Thy，坐落在家庭农场Gyrup中，100%有机和家族所有。这款威士忌使用酒厂2019年收获的100年前的丹麦大麦品种“Imperial”蒸馏而成的，创造了一种独特的威士忌。古老的丹麦Imperial大麦它为威士忌带来了成熟麦田、新鲜柑橘和新鲜割草的香味。经过5年的雪利桶和美国波本桶的熟成，这款威士忌已经找到了令人愉悦的甜味、浆果和草莓粥与香草的平衡。

Thy Whisky Heritage Barley - Imperial 2019，一款熟成5年单一麦芽丹麦威士忌，由Imperial大麦制作的麦芽大麦制成，在波本桶和Oloroso雪利酒桶的组合中成熟，最终于2024年11月以56.0% ABV装瓶，限量931瓶（70cl装瓶），零售价为1,099.00丹麦克朗，于11月21日起仅在丹麦、瑞典、德国、荷兰发售。

官方品尝笔记：多汁、干果、李子酱、谷物、柑橘、太妃糖。