英国Bimber酒厂发布一款独特的威士忌The Spectre's Craft

2024年10月，英国Bimber酒厂发布一款独特的、令人难忘的威士忌，The Spectre's Craft，万圣节版伦敦单一麦芽威士忌，体现了神秘与精湛的完美结合，与围绕它的神话一样丰富而深刻。

一个19世纪酿酒厂的幽灵形象引起了当地阿克顿社区的注意。目击者描述了它潜伏在墓碑中的阴影——沉默而警惕。让即使是最勇敢的灵魂也感到寒意的是，这个幽灵似乎又回到了Bimber本身的中心。

酿酒厂团队每个人都报告说，当他们工作到深夜时，他们都有一种在场的感觉。未被人类触碰的木桶，仿佛受到了某种看不见的东西的影响。最神秘的是，从这些木桶中冒出来的单一麦芽威士忌已经发生了变化，达到了复杂性和丰富性的新高度。结果如何？一款令人难忘的美丽威士忌，具有深度和个性。

Bimber The Spectre's Craft，一款限量版伦敦单一麦芽威士忌，在重新烧焦的美国橡木桶和西班牙Oloroso雪利酒桶中成熟，最终以52.3% ABV装瓶，限量689瓶（70cl装瓶），零售价为89.00英镑，于10月25日开始发售。

官方品尝笔记：

香味：焦糖威化饼和金色糖浆与丰满的Sultanas糖混合在一起，而太妃糖便士则与散落的秋季浆果放在一起。南瓜香料的香气使浓郁的麦芽核心变得生动起来。

口感：烤菠萝块、糖浆状芒果和烧焦的太妃糖的浓郁口感，与肉豆蔻、姜和肉桂粉的突出烧焦橡木味相得益彰，为枫煎饼和麦芽面包增添了活力。

尾韵：持久的热带水果甜味，与持久但平衡的木桶香料相调和。