美国装瓶商Lost Lantern推出2024年秋季单桶威士忌系列

2024年10月，美国独立装瓶商Lost Lantern宣布推出其2024年秋季系列威士忌，突出了陈年工艺威士忌，挑战人们对美国新酒厂威士忌总是年轻的误解。该系列涵盖了所有主要类别：波本威士忌、黑麦威士忌和美国单一麦芽威士忌，来自四家酒厂 - Westland、Tom’s Foolery、Spirit Works和New York Distilling。

一如既往，2024年秋季系列以原桶强度呈现，未经冷凝过滤，不添加任何颜色，每瓶售价为150美元，于11月7日开始在Lost Lantern品尝室、网站LostLanternWhiskey.com和部分零售商处发售。

Lost Lantern联合创始人Nora Ganley Roper和Adam Polonski希望强调，新的美国酿酒厂已经成熟。Polonski解释道：“随着越来越多的美国酿酒厂达到新的里程碑，威士忌爱好者将看到更多种类的年龄声明，证明年龄和质量来自有意的工艺，而不仅仅是传统。这个系列中的威士忌是为了纪念那些表现出耐心和奉献精神的酿酒厂。毕竟，酿酒厂只有一种方法可以生产出他们自己酿造的10年前的威士忌：酿造出来，再等10年。”

1、Westland Peated American Single Malt 9.99 Years Old Single Cask

Lost Lantern从西雅图的Westland酒厂挑选了这个木桶。Westland用大麦酿造单一麦芽，选择大麦可以最大限度地提高风味，并在太平洋西北地区生长良好。Westland是单一麦芽威士忌的变革性声音，在创造真正反映其产地的威士忌方面处于领先地位。

这只木桶在离它十岁生日还有一天的时候装瓶了。到目前为止，Westland还没有推出自己的熟成10年威士忌，这使得这款单桶威士忌成为Westland有史以来推出的最古老的威士忌。

一款美国单一麦芽威士忌，用100%富含苏格兰泥炭（55PPM）的麦芽大麦制成，在一个200升的新美国橡木桶（轻度烘烤、重度烧焦）中陈酿了9.99年，最终以原桶强度109.8 Proof（54.9% ABV）装瓶，仅有185瓶（750ml装瓶）。

这款威士忌的香气中带着咸味的烟熏味和烤苹果和烤肉的味道，口感上尝起来像刚出炉的棉花糖。烟熏、清新、优雅，这是美国最优质的单一麦芽威士忌。

2、Tom’s Foolery Ohio Straight Bourbon 10 Years Old Single Cask

Lost Lantern从俄亥俄州查格林瀑布的Tom’s Foolery中挑选了这个木桶。这家家族酿酒厂使用传统的劳动密集型方法，包括木制发酵罐和釜式蒸馏，以过去的方式酿造威士忌，他们的威士忌体现了俄亥俄州雪带寒冷多雪的气候。

一款Straight波本威士忌，由63%家庭农场玉米、10%冬黑麦和27%麦芽大麦制成，在53加仑的ISC Cooper’s Select橡木桶（char 4）中成熟10年，最终以原桶强度119.4 Proof（59.7% ABV）装瓶，仅有82瓶（750ml装瓶）。

这款威士忌散发着枫树撒下的玉米面包、法国香草和温热橡木香料的香气，口感中还带有枫树、巧克力和新鲜干草的味道。

3、Spirit Works California Straight Rye 10 Years Old Single Cask: 139.2 Proof (120 Bottles)

Lost Lantern从索诺玛葡萄酒之乡中心的Spirit Works酒厂挑选了这个木桶。这家酿酒厂以其杜松子酒和黑麦威士忌而闻名，由美国仅有的由女性领导的蒸馏团队之一指导。

一款Straight黑麦威士忌，由70%黑麦、10%麦芽黑麦和20%麦芽大麦制成，在一个53加仑的新的美国橡木桶（ISC，Char 4）中陈酿了整整10年，最终以原桶强度139.2 Proof（69.6% ABV）装瓶，仅有120瓶（750ml装瓶）。

这款威士忌的香气中充满了新鲜柠檬和绿薄荷的味道，口感清新而有力，带有深沉而平衡的橡木味。一种长满青草、温暖的Straight黑麦威士忌，体现了北加州的温暖。

4、New York Distilling Company Straight Rye 10 Years Old Single Cask: 133.9 Proof (125 bottles)

Lost Lantern从总部位于布鲁克林的纽约蒸馏公司（New York Distilling Co.）挑选了这个木桶，该公司是美国最早、最优秀的城市酿酒厂之一，也是纽约杜松子酒和黑麦威士忌重生的拥护者。

一款Straight黑麦威士忌，由72%黑麦、16%玉米和12%麦芽大麦制成，在一个53加仑的新的美国橡木桶（ISC，Char 3）中陈酿了整整10年，最终以原桶强度133.8 Proof（66.9% ABV）装瓶，仅有125瓶（750ml装瓶）。

这款威士忌的香气中有丰富的柠檬奶油冻、新鲜薄荷、柠檬马鞭草、皮革和浓郁橡木的味道。口感充满浓郁的黑巧克力、薄荷布朗尼和肉桂糖霜芭蕉的味道。非常新鲜、深刻和复杂。