美国品牌Jim Beam推出限量版Winter Reserve波本威士忌

2024年10月，Beam Suntory（宾三得利）公司旗下的品牌Jim Beam推出一款熟成6年的限量版Winter Reserve波本威士忌，一种适合凉爽冬季的季节性风味烈酒。

这款酒陈酿了六年，比Jim Beam品牌的旗舰波本威士忌长了两年，然后在一对烘烤桶中尾段熟成了一段未公开的时间。与烧焦的木桶相比，烧焦桶只需在高温明火下暴露几秒钟，而烘烤过的木桶在低温下加热几分钟或几小时就会变得醇厚。

第七代酿酒大师Fred Noe表示：“在Jim Beam，我们一直在寻找创新的方法，同时忠于我们根深蒂固的传统。通过Winter Reserve，我们想创造一种特殊的波本威士忌，体现节日的温暖和与寒冷天气搭配的大胆口味。我们很高兴与我们的社区分享，希望它的节日风味能让人们聚在一起庆祝这个季节的欢乐。”

Jim Beam Winter Reserve，一款熟成6年的肯塔基州Straight波本威士忌，从该品牌的传统麦芽汁中蒸馏出来，在烘烤桶中尾段熟成，以86 Proof（43% ABV）限量装瓶，建议零售价为24.99美元，在精选零售商处发售。这款威士忌具有香草、肉桂香料和一丝丁香的味道，最终形成温暖的回味。