苏格兰Holyrood酒厂推出单桶威士忌装瓶Cask #24

2024年10月，位于苏格兰爱丁堡的Holyrood酒厂推出一款新的单桶威士忌装瓶，Holyrood Single Cask Series – Cask #24，酒厂的第一款重泥炭威士忌，在酒厂现场商店和网站以及Master of Malt独家发售。

通过单桶系列，Holyrood展示了威士忌制作方法。通过本系列中的每一个表达，邀请威士忌爱好者深入研究麦芽和特色麦芽的细微差别，以及各种酵母菌株，以及它们对风味发展的影响。随着该系列的展开，每一次发布都将是一次独特的表达，既发人深省又美味可口。

酒厂经理Calum Rae表示：“这款单桶威士忌是我们的第一款重泥炭威士忌，由100%高地重泥炭麦芽制成。从麦芽的选择到成熟，我们配方的每一步都以一个单一的目标为指导：保持和增强高地麦芽的浓郁烟熏味。”

Holyrood Single Cask Series – Cask #24，一款重泥炭单一麦芽苏格兰威士忌，由100%高地重泥炭麦芽大麦制成，在一个波本威士忌橡木桶（桶号：24）中成熟，最终以61.6% ABV装瓶，限量237瓶（70cl装瓶），零售价为95.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：香草、烧焦的浮木、海边的篝火、青苹果、梨。

口感：糯、甜、泥炭烟熏味、咸饼干。

尾韵：胡椒、烧烤烟、锯末。