德国Penninger酒厂发布一款TROAD巴伐利亚威士忌

2024年10月，德国Penninger酒厂自豪地推出其最新的威士忌 — TROAD Bavarian Whiskey，该酒厂的第一款美式威士忌。Penninger继续其在威士忌生产方面的成功故事，并在开发高品质烈酒方面迈出了下一大步。

“Troad”这个名字来自巴伐利亚语，意思是“谷物”或“混合谷物”。这个词的温暖声音及其在酒厂所在地区方言中的根源使其成为非常特别的威士忌的理想名称。

早在2016年，Penninger就开始考虑在Waldkirchen建造一座新的威士忌酿酒厂。所有者Stefan Penninger的核心思想已经是用一种非常特殊的威士忌来纪念他的巴伐利亚祖国与美利坚合众国的密切关系。19世纪末20世纪初，成千上万的巴耶瓦尔德人移民到美国碰碰运气，其中包括当地人Waldkirchnerin和著名的民间作家Emerenz Meier。他们大多定居在美国中西部的粮仓，那里也生产着著名的美国威士忌代表。

TROAD Bavarian Whiskey，一款未声明熟成时间的美式威士忌，在德国巴伐利亚州制造，但采用“新世界”风格，由玉米、黑麦和麦芽大麦制成，经过6天的超长发酵期和小批量过程中的灵敏蒸馏，获得的原酒在52加仑的新鲜美国白橡木桶（使用明火强烈烘烤）中成熟，最终以42% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为44.90欧元（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：青苹果、酸橙、香草、沐浴粉、李子、干果、牛轧糖、爆米花。

口感：干李子、豪华橡木、新鲜核桃、蜂蜜、太妃糖、樱桃白兰地。