苏格兰Tamnavulin酒厂推出新的威士忌Port Cask Edition

2024年10月，以其典型的斯佩塞特色和独特的双桶熟成而闻名的苏格兰Tamnavulin酒厂其核心系列中推出一款新的威士忌，Port Cask Edition。

在备受赞誉的Wine Cask Editions威士忌取得成功的基础上，由Kirsty Hodge领导的Tamnavulin威士忌大师们试图找到一个合作伙伴来补充和提升酒厂的特色，并将他们带到了波特酒的故乡。结果呢？与Tamnavulin的每一个表达一样，这款威士忌在两个不同的木桶中经历了细致的熟成过程，创造出一款无法抗拒的甜味、天鹅绒般的顺滑、充满复杂风味的威士忌，呈现出惊人的平衡表现。

这款非凡的新威士忌的旅程始于斯佩塞的中心地带，在那里，Tamnavulin的新酿造酒散发出成熟果园水果的活力。在美国橡木波本桶中首先成熟，形成了丰富而分层的基础，赋予了甜饼干、奶油香草和微妙的苹果和梨味道。然后，威士忌在第二个木桶中被巧妙地精酿，这个木桶已经培养了一种优质的。这些木桶是从葡萄牙著名的杜罗谷精心挑选出来的，随着时间的推移，随着酒的成熟，木桶会给威士忌带来浓郁的甜味。其结果是一种易于理解但华丽而精致的表达，体现了Tamnavulin的工艺。

Tamnavulin Port cask Edition，一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，首先在波本威士忌美国橡木桶中成熟，然后转移到葡萄牙著名的杜罗谷精心挑选的黄褐色波特酒桶中熟成，最终以40% ABV装瓶，建议零售价为35英镑。

官方品尝笔记：

这款威士忌以其深桃花心木色在视觉上引人注目，香气中散发出成熟的红莓、李子和黑巧克力的味道，微妙地夹杂着玫瑰糖浆、甜饼干和香料橙的味道。口感上，它呈现出蜂蜜水煮梨、浆果蜜饯、干果和奶油焦糖的丰富混合，呈现出坚果般的尾韵。