美国品牌Old Overholt用原桶强度装瓶改造熟成11年黑麦威士忌

2024年10月，Beam Suntory旗下的美国威士忌品牌Old Overholt推出一款熟成11年黑麦威士忌的原桶强度版本，Old Overholt Extra Aged Cask Strength 11 Year Old Rye。

Overholt 11年威士忌的最后一次迭代是在2020年发布的，这标志着该品牌的某种转变。当时，Beam Suntory决定给这个有着两个世纪历史的名字——据称是美国最古老的持续保存的威士忌——一种更新，选择非冷凝过滤和新的包装风格。为了纪念这一转变，一款熟成4年的威士忌和一款熟成11年的威士忌被装瓶。

品牌大使Tim Heuisler表示：“Old Overholt是一个极具弹性的品牌，它经受住了时间的考验，它一直是一种优质的威士忌，它在历史上不断发展，而且一直价格实惠。我们正在采用我们都知道和喜爱的值得信赖的优质威士忌，并进行精心改进，以帮助它作为American Rye的基石更加突出。”

Old Overholt Extra Aged Cask Strength 11 Year Old Rye，一款熟成11年的黑麦威士忌，在2012年秋季蒸馏并填充入桶，在该品牌位于肯塔基州克莱蒙特的四个仓库中成熟，在当地的高温下这种缓慢而温和的成熟确保了分层和复杂的表达。威士忌最终以原桶强度107.4 Proof（53.7% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为99.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：金黄褐色。

香味：大胆的香草味，并带有一丝烟草香料的味道。

口感：多香果、甜香草和焦糖、烧焦橡木。

尾韵：令人愉悦，酒体饱满，散发着挥之不去的黑麦回味。