美国酒厂American Metal Whiskey推出田纳西威士忌The Disciple

2024年9月，美国小批量威士忌生产商American Metal Whiskey推出一款新的限量版威士忌，American Metal The Disciple，通过声波注入工艺帮助熟成。

American Metal Whiskey是以其标志性的定制汽车和摩托车而闻名的American Metal Customs商店的延伸，是一家小批量、超高端威士忌的生产商。威士忌采用该生产商的联合创始人兼建筑大师Josh Allison手工打造的名为“The Disciple”的定制摩托车的标志性声音，通过正在专利申请的流程进行了声波注入。

这项正在申请专利的工艺采用了the Disciple 1941年哈雷戴维森EL Knucklehead发动机的声音，通过一个防水扬声器播放，该扬声器浸没在新的美国橡木桶内，直接与液体相互作用。这种注入技术为威士忌赋予了丰富而复杂的口感和独特的颜色，反映了美国金属对卓越工艺、突破界限的创新以及创造定制车辆和非凡威士忌的热情的承诺。

Josh Allison说：“将我定制的摩托车的标志性声音融入威士忌中是前所未有的，在我看来，它提供了一种真正具有标志性的味道。由于摩托车的声音，我们的创新方法使我们能够显示出从a点到B点的明显转变，并通过融合摩托车声音和威士忌标志着行业的一个里程碑。”

American Metal The Disciple，一款熟成4年的田纳西Straight威士忌，由80%玉米、10%黑麦和10%麦芽大麦制成，使用“The Disciple”的声波注入工艺，最终以90 Proof（45V）限量装瓶，并按单桶和装瓶手工编号，零售价为79.99美元（750ml装瓶），在americanmetalwisey.com在线发售。

官方品尝笔记：焦糖玉米和焦糖橙的香气带来天鹅绒般的奶油糖果和烤玉米的味道，还有烤橙和丁香的味道，增添了精致和温暖。微妙的白胡椒和香料味增强了奢华、光滑的质地，散发出品质和工艺。挥之不去的焦糖甜味给人留下了一种持久的印象，这种印象是平衡的，并令人愉快地提醒人们塑造它的细致过程。