帝亚吉欧推出2024年度SpecialReleases系列威士忌
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帝亚吉欧推出2024年度Special Releases系列威士忌
2024年9月26日,帝亚吉欧(Diageo)宣布推出其最新的年度特别发布系列,Diageo 2024 Special Releases,据说这证明了工艺和风味探索的艺术性。该系列将在未来几周内从malts.com和专业零售商处限量发售。
该系列由混合调配大师Stuart Morrison博士挑选,2024年度的系列名为“Spirited Xchange第二版”,由八款稀有且可收藏的单一麦芽苏格兰威士忌组成。虽然这是Spirited Xchange主题的第二部分,但它建立在20年来Special Release的基础上,这是一个不断致敬特殊和稀有威士忌的系列。
Stuart Morrison说:“每年,我们的Special Releases系列都会展示手工挑选的、酒厂优先的表达方式,这些酒款突破了传统威士忌酿造的界限。今年的系列是Spirited Xchange的延续,该系列深入探索了风味,尝试了各种挑战期望的木桶组合。”
“这个系列是关于好奇心,以及当你挑战自己去想‘如果’会发生什么时会发生什么。这促使我们探索了各种令人兴奋的成熟技术,从为The Singleton选择一种新颖的木桶组合,到用Ramandolo白葡萄酒和Sangiovese红葡萄酒木桶来精酿Mortlach,并为其毫无疑问的鲜味身份带来了全新的风味。我们很高兴让威士忌爱好者体验它。”
Diageo 2024 Special Releases包括:
1、Mortlach ‘Midnight Dusk’
一款未声明熟成时间的斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌,由Mortlach酒厂蒸馏,首先在再次填充和波本威士忌美国橡木桶中成熟,然后在Ramandolo白葡萄酒和Sangiovese红葡萄酒橡木桶中尾段熟成,最终以57.5%
2、The
Singleton of Glen Ord
一款熟成14年的高地单一麦芽苏格兰威士忌,由Glen
Ord酒厂蒸馏,首先在波本威士忌桶、再生葡萄酒桶和再次填充橡木桶的组合中成熟,然后在欧洲橡木和独特的比利牛斯橡木桶端的实验木桶中尾段熟成,最终以54.7%
3、Talisker ‘Tidal Churn’
一款熟成8年的岛屿区单一麦芽苏格兰威士忌,由Talisker酒厂蒸馏,首先在再次填充和波本威士忌美国橡木桶中成熟,然后在石纺(Stone
Spun)处理和重新烘烤的美国橡木桶中尾段熟成,最终以58.7%
Stone Spun旨在通过利用石纺方法引导海洋的动力,捕捉酒厂根深蒂固的海洋遗产。这个过程的灵感来自海洋的旋转搅动,看到石头对木头的强烈旋转,用石头和水磨损木炭。
4、Lagavulin ‘Fireside Tales’
一款熟成12年的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌,由Lagavulin酒厂蒸馏,首先在波本威士忌桶中成熟,然后在再次填充美国橡木Hogshead桶和再次填充欧洲橡木Butt桶中尾段熟成,最终以57.4%
5、Benrinnes ‘Grand Crescendo’
一款熟成21年的斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌,由Benrinnes酒厂蒸馏,首先在再次填充橡木桶中成熟8年,然后在葡萄酒调味美国橡木桶、欧洲橡木桶和端部烧焦的再生橡木桶中熟成13年,最终以55.4%
6、oseisle ‘Origami Kite 2’
一款熟成12年的斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌,由Roseisle酒厂蒸馏,在再次填充和波本威士忌美国橡木桶中成熟,最终以55.6%
7、Oban ‘Coastal Orchard’
一款熟成10年的高地单一麦芽苏格兰威士忌,由Oban酒厂蒸馏,在再次填充美国橡木桶中成熟,部分在新的新鲜烧焦的Oloroso雪利酒调味的美国橡木桶中尾段熟成,威士忌最终以58%
8、Caol Ila ‘Ambrosial Feast’
一款熟成11年的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌,由Caol
Ila酒厂蒸馏,在再次填充和再生葡萄酒美国和欧洲橡木桶中成熟,最终以57.3%

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