The Bridge 1859酒吧和装瓶商Two Stacks合作推出一款限量版威士忌

2024年9月，位于爱尔兰都柏林Ballsbridge中心地带的The Bridge 1859酒吧为庆祝其成立10周年，与独立装瓶商Two Stacks合作，推出一款独特的限量版熟成10年混合爱尔兰威士忌，仅在The Bridge 1859发售。

The Bridge 1859于2014年9月25日开业，被称为橄榄球爱好者的天堂，也是当地最受欢迎的场地，距离RDS和Aviva体育场仅一箭之遥，在过去的十年里，它已成为社区珍贵的一部分。为了纪念这一特殊的里程碑，酒吧所有者Noel Anderson、Jamie Heaslip、Rob Kearney、Dave Kearney和Sean O'Brien委托制作了这款独特而独家的爱尔兰威士忌。这款威士忌是与装瓶商Two Stacks Whiskey合作生产的，体现了The Bridge 1859精神的精髓——充满活力、大胆和个性。

Noel Anderson表示：“The Bridge 1859度过了令人难以置信的10年，我们想做一些真正特别的事情来庆祝这一里程碑。这款威士忌代表了我们所爱的一切——质量、个性和一点爱尔兰灵魂。我们迫不及待地想与我们的客户和从第一天起就支持我们的社区分享它。”

Two Stacks x The Bridge 1859 Bar 10 Year Old Blended Irish Whiskey，一款熟成10年的混合爱尔兰威士忌，是2014年初在Louth郡著名的Cooley酒厂蒸馏的单一麦芽和单一谷物威士忌的混合物，在波本威士忌中初步成熟，然后转移到西班牙赫雷斯的首次填充Oloroso雪利酒Hogshead桶中进行了额外的尾段熟成，最终以48.5% ABV装瓶，只有300个单独编号的700毫升装瓶，零售价为125欧元，同时限量发行100毫升罐装，售价为25欧元，于9月26日上市。

这款威士忌具有浓郁的红色调，证明了其独特的成熟过程。它散发出成熟果园水果、粘稠水果蛋糕、香草和橡木的复杂香气。口感伴随着雪利酒的甜味、晒干的葡萄干、温热的烘焙香料和巧克力覆盖的牛轧糖，最后是梨和苹果杏仁馅饼、肉桂和挥之不去的雪利酒味。