苏格兰Glenmorangie酒厂发布第5款A Tale of系列威士忌

2024年9月，酩悦轩尼诗旗下的苏格兰高地酒厂Glenmorangie发布A Tale of系列威士忌的第5个版本，Glenmorangie A Tale of Ice Cream，旨在“概括”冰淇淋店的乐趣。

在威士忌系列“A Tale of…”中，Glenmorangie非常有创意，致力于特殊的风味成分。A Tale of Ice Cream是该高地酒厂“富有想象力”系列中的最新限量版装瓶，Glenmorangie威士忌创作总监Bill Lumsden博士和首席混合调配师Gillian Macdonald受到了他们对精致冰淇淋店和奶油甜圣代的想法的启发，选择冰淇淋店菜单中“不可抗拒”的味道来创造这种表达。

Bill Lumsden博士说：“冰淇淋是一种无法抗拒的享受，受到冰淇淋店菜单上可能出现的口味的启发，我们想象创造一种融合颓废和奢华风味的威士忌。在我们的想象中一种威士忌，让人联想到高级冰淇淋店的最佳口味。为了实现这一目标，他们首次使用了新的橡木桶，这些橡木桶经过特殊烘烤，以赋予它们更多的香草味。抿一口Glenmorangie A Tale of Ice Crem，伴随着桃子梅尔巴、柠檬冰糕和奶油香草的味道，就像把勺子浸入风味转盘。”

Gillian Macdonald表示：“为了将冰淇淋的味道带到这款新产品的前沿，该团队选择‘调高’该品牌烈酒中的香草味，以及成熟的桃子和椰子的暗示。我们有机会通过几个供应商购买一些不同寻常的木桶，这些木桶承诺会调高特定的味道和特征，因为它们经过了热处理，使我们能够强调香草的方面。然后我们尝试了一些放在波本威士忌桶里的威士忌，所以反正它已经很香草味了，然后把它加到这些桶里精酿，这就是它真正突出香草味的地方。”

Glenmorangie A Tale of Ice Cream，一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，以46% ABV装瓶，建议零售价为76英镑（101美元），在酒厂现场游客中心、glenmorange.com和部分零售商处发售。

官方品尝笔记：

颜色：青铜色。

香味：麦卢卡蜂蜜、柠檬太妃糖、苏丹面包、蜜饯橙皮、桃子、焦糖糖果和一点香料的香气如烟花般绽放。加一点水：香草酱、椰子和淡杏仁糖的味道就出来了。

口感：质地粘稠、丰富、奶油般。随之而来的是一股强烈的甜味和辣味，让人想起奶油蛋卷、杏仁糖、蜂巢、软太妃糖、柠檬冰糕和碎椰子。肉桂、姜、肉豆蔻和丁香等香料可以温暖口腔。

尾韵：回味悠长，有蜜饯苹果、甜爆米花和茴香的味道。