装瓶商Wemyss Malts发布新的威士忌Scorched Sunset

2024年9月12日，独立装瓶商Wemyss Malts发布一款新的威士忌Scorched Sunset（灼热的日落），Wemyss Malts Scorched Sunset，一款来自苏格兰North British酒厂的熟成13年单桶单一谷物威士忌，由Isabella Wemyss精心策划。

作为独立的装瓶商，Wemyss Malts是苏格兰威士忌地区的策展人。但其角色不仅仅局限于装瓶，由Isabella Wemyss精心挑选酒桶，监督成熟度，并确定最终装瓶强度，以突出每家酒厂的独特性。

North British酒厂是苏格兰历史最悠久、规模最大的苏格兰谷物威士忌生产商之一，成立于1885年，总部位于爱丁堡。

Wemyss Malts Scorched Sunset，一款熟成13年的单桶单一谷物威士忌，来自North British酒厂，蒸馏于2010年，在一个波本威士忌橡木桶中陈酿，最终以46% ABV装瓶，限量255瓶（70cl装瓶），零售价为80.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：充满活力的姜饼、糖浆浸泡的燕麦、香草蛋糕和甜棉花糖。

口感：奶油糖果放在甜橙皮旁边，带有温热的白兰地黄油味，为浓郁的烧焦带来了绝妙的平衡。胡椒橡木香料。

尾韵：悠长而温暖，姜结晶后留下一丝香料的回味。