美国Bardstown酒厂发布Silver Oak Collaboration波本威士忌

2024年9月，美国肯塔基州酒厂Bardstown Bourbon Company与Silver Oak Cellars（银橡酒窖）合作，推出一款在Silver Oak酒桶中精酿的独一无二的波本威士忌，Bardstown Bourbon Silver Oak Collaboration。这种创新的合作融合了两位行业领导者的工艺，突破了威士忌的界限。

Bardstown 屡获殊荣的Collaborative（合作）系列在2024年继续突破可能性的边界，与威士忌、葡萄酒和啤酒领域的类别创新者合作。

自1972年以来，银橡酒窖一直是美国酿酒业的领先品牌，以其仅在美国橡木中陈酿的赤霞珠葡萄酒而闻名。Silver Oak对品质的执着和真正的地方感延伸到了其他品种，提供了始终如一的卓越葡萄酒体验。Silver Oak Cellars副总裁Nate Weis说：“在酿酒和蒸馏等古老的工艺中，创造新的东西需要好奇心。这是Silver Oak和Bardstown共同的精神，无论是我们与纳帕谷或肯塔基州的客户联系的方式，还是探索我们共同热爱的美国橡木的视野。”

Bardstown Bourbon Silver Oak Collaboration，一款混合Straight波本威士忌，由六种熟成9年至14年的波本威士忌精心混合而成，然后在加州Silver Oak赤霞珠葡萄酒桶中陈酿17个月，威士忌最终以108 Proof（54% ABV）限量装瓶，建议零售价为159.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：香味上肉桂和可可突出了烤草莓、李子和烤坚果的层次。焦糖和无花果的浓郁口感带来了橡木、香料和黑莓的精致、轻微的单宁平衡。

混合物组成：

25%：熟成14年肯塔基州波本威士忌，由75%玉米、13%黑麦和12%麦芽大麦制成；

23%：熟成12年田纳西州波本威士忌，由84%玉米、8%黑麦和8%麦芽大麦制成；

22%：熟成10年肯塔基州波本威士忌，由78%玉米、13%黑麦和9%麦芽大麦制成；

15%：熟成9年印第安纳州波本威士忌，由75%玉米、21%黑麦和4%麦芽大麦制成；

10%：熟成10年肯塔基州波本威士忌，由78%玉米、10%黑麦和12%麦芽大麦制成；

5%：熟成12年佐治亚州波本威士忌，由80%玉米、10%黑麦、5%小麦和5%麦芽大麦制成。