澳大利亚Joadja酒厂发行2款单桶威士忌装瓶

2024年9月，澳大利亚Joadja酒厂推出2款独家新威士忌，Joadja Single Malt Whisky - Ex-Oloroso Sherry Barrel和Joadja Single Malt Whisky - Ex-Bourbon Barrel，两个单桶威士忌装瓶。这些单桶发行，以前只在酒厂的地窖门口提供，现在可以在有限的时间内在线获得。

Joadja酒厂位于澳大利亚新南威尔士州的南部高地小镇Joadja，由Valero和Elisa Jimenez创立于2014年，是一家小型的家庭经营的酿酒厂，也是少数几个可以种植自己的大麦并在现场使用天然泉水的从“田地到装瓶”的单一麦芽蒸馏厂之一。

1、Joadja Single Malt Whisky - Ex-Oloroso Sherry Barrel

一款熟成4年的澳大利亚单一麦芽威士忌，在铜罐式蒸馏器中经过双重蒸馏而成，在一个250升西班牙Oloroso雪利酒桶中完全成熟，最终以原桶强度58.8% Alc/Vol.装瓶，限量发行90瓶（500ml装瓶），零售价为169.00澳大利亚元。

官方品尝笔记：

这款单一麦芽威士忌具有甜味焦糖和香草的香气和口感，其初始甜味慢慢让位，这在很大程度上受到橡木和麦芽之间良好平衡的影响。漂亮干净的结尾。

2、Joadja Single Malt Whisky - Ex-Bourbon Barrel

一款熟成4年的澳大利亚单一麦芽威士忌，由酒厂自己完全有机种植的大麦制成，在一个200升美国橡木波本威士忌桶（桶号：71）中完全成熟，最终以48% Alc/Vol.装瓶，限量发行不到250瓶（500ml装瓶），零售价为159.00澳大利亚元。

官方品尝笔记：

香味：Lermon草药味。

口感：香蕉、烤核桃、火烤桃子，口感细腻。

尾韵：柔软的结尾。