美国品牌Booker’s Bourbon推出首款The Reserves年度限量版系列威士忌

2024年8月，美国波本威士忌品牌Booker’s宣布年度限量版系列威士忌The Reserves的首次发布，这是自2019年以来该品牌的第一项创新，该系列是Freddie Noe为纪念他的祖父、第六代酿酒大师Booker Noe以及他对波本威士忌世界的贡献而推出。

“The Reserves”通过创造一种风味浓郁的美国威士忌来纪念Booker。Beam Family第八代蒸馏大师Freddie Noe说：“我创作了The Reserves系列来纪念我的祖父Booker。像这样的液体可能需要一段时间才能找到，但当我找到的时候，感觉就像是大个子自己挑出来的。如果我爷爷现在还活着，我相信他会做出这种波本威士忌。”

“The Reserves”的首个版本由熟成8年至14年肯塔基Straight波本混合而成，始终未经切割和过滤，始终保持木桶强度，始终从仓库的中心切口拉出——正如Booker在创建他的小批量波本威士忌系列时所设想的那样，并永远改变了美国威士忌类别。然而，在许多其他方面，“The Reserves”是一种全新的东西；由于桶的稀缺，它的释放量比四年一次的Booker's Batches要小，并且在混合物中使用更少、更老的桶来实现分层和复杂的风味。

The Reserves 2024由不同的桶制成，涵盖了八个生产日期和八个不同的仓库：熟成8年2个月12天，来自G仓库第4层；熟成8年5个月19天，来自I仓库第5层；熟成8年5个月20天，来自Z仓库第5层；熟成9年2个月3天，来自Q仓库第5层；熟成9年2个月4天，来自J仓库第6层；熟成9年5个月18天，来自H仓库第7层；熟成10年3个月2天，来自X仓库第4层；熟成14年4个月16天，来自I仓库第6层。

Booker’s Bourbon The Reserves 2024，一款混合肯塔基Straight波本威士忌，由熟成8年至14年的Straight波本混合而成，最终以125.9 Proof（62.95% Alc/Vol）装瓶，未经切割和过滤，建议零售价为129.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：干果和微妙的红糖甜味。

口感：香草味浓郁，带有焦橡木味。

尾韵：酒体丰满，带有悠长的烘焙香料味。