日本静冈酒厂推出纯日本大麦威士忌2024版

2024年8月，日本酒厂静冈（Shizuoka）蒸馏所宣布推出2024版纯日本大麦威士忌，Shizuoka POT STILL W 100% JAPANESE BARLEY 2024 EDITION。

静冈蒸馏所所有的蒸馏机“W”，意为Woodfired（柴火），苏格兰福赛斯公司生产的铜制蒸馏机与日本国内比萨窑工匠特制的炉相结合，是世界上独一无二的蒸馏机，作为燃料的柴火是从静冈富饶的山林中涌出的间伐木材。静冈酒厂用世界上相当罕见的柴火直火式蒸馏机制造出醇厚、强有力、香味十足的原酒。

现在，不仅是日本威士忌，世界上所有的麦芽威士忌都不明确大麦的产地。而且，由于日本产大麦收获量少，价格昂贵，所以几乎没有在需要大量麦芽的威士忌酿造中使用。但是静冈蒸馏所从2016年开始生产开始使用日本产大麦，按照大麦的产地进行分类，制作出了能感受到特别风味的威士忌。酒厂出于想要了解各种各样的大麦所带来的味道差异的探索心，为了进一步区分酿造多种多样的原酒，使更复杂的混合成为可能。

现在静冈的正式发表商品全部变成了500ml装瓶，这款纯日本大麦威士忌的发行量也从之前的2500瓶增加到5000瓶，抽签的机会好象也提高了。

Shizuoka POT STILL W 100% JAPANESE BARLEY 2024 EDITION，一款100%日本单一麦芽威士忌，未声明熟成时间，以55.5% ABV装瓶，限量发行5,000瓶（500ml装瓶），建议零售价为14,905日元，于9月下旬通过抽签方式发售。