美国酒厂FEW Spirits推出Chicago Smokeworks威士忌

2024年8月，位于美国伊利诺伊州埃文斯顿的酒厂FEW Spirits宣布，推出FEW Chicago Smokeworks威士忌，是对传统麦芽威士忌的大胆而深情的重新构想，并向1871年芝加哥大火后FEW家乡重生的致敬。

这是该开创性酒厂的最新创新，自近十五年前成立以来，该酒厂一直在重新定义“中西部威士忌”，成为伊利诺伊州埃文斯敦自禁酒令以来的第一家合法酒厂。此次发布恰逢夏末后院烧烤、大学和NFL足球赛季开始以及随之而来的节日赛。

FEW Spirits创始人Paul Hletko表示：“芝加哥是一座古老的城市，有着令人自豪的历史，充满了根深蒂固的传统，喜欢为聚会找任何借口。在FEW Spirits中，我们想通过记住我们已经走了多远来纪念我们城市的勇气和决心。”

“芝加哥的秋天也是全天候足球比赛的时刻，这是我们城市一个特别激动人心的赛季。考虑到这一点，我们想创造一种口味浓郁的液体，配上简单、圆润的烟熏味，让人在一场盛大的尾门派对上感到宾至如归。”

标签设计：在设计标签时，很少有蒸馏团队采集了威士忌样本，并在全市各地品尝了芝加哥烧烤。这段经历激发了一种充满烟、铸铁、铜、个性和幸福的美学。他们在享用胸肉和玉米面包等最受欢迎的食物时看到的东西成为了标签设计的灵感。该设计完美融合了芝加哥的历史、建筑、严肃的烧烤场景，以及威士忌似乎与之相得益彰。

FEW Chicago Smokeworks，一款未声明熟成时间的混合威士忌，由樱桃木烟熏麦芽大麦和黑麦谷物制成，最终以93 Proof（46.5% ABV）装瓶，建议零售价为50美元（750ml装瓶），在酒厂网站和选定的零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：黑糖蜜、蜂蜜全麦饼干、樱桃酱、篝火和香草。

口感：谷物、焦糖苹果、烘焙香料和醇厚但复杂的烟熏味。