苏格兰Glenallachie酒厂发布原桶强度21年威士忌第5版

2024年7月，著名的苏格兰斯佩赛酒厂Glenallachie推出原桶强度21年威士忌的第5版 - The GlenAllachie 21-year-old Cask Strength Batch 5，在来自西班牙的雪利酒桶中成熟。

每一桶都是由标志性的威士忌制造大师Billy Walker手工挑选的，在半个世纪的行业生涯中，他以其木材管理能力和感官本能而闻名。西班牙雪利桶赋予了大胆而复杂的风味，加入了GlenAllachie家族风格中独特的石楠花蜂蜜特征。

The GlenAllachie 21-year-old Cask Strength Batch 5，一款熟成12年的单一麦芽苏格兰威士忌，由5个来自西班牙的Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒Puncheon桶和Hogshead桶中成熟的单一麦芽原酒混合而成，最终以原桶强度49.2% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为319.99英镑（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：品牌蜂巢、糖蜜馅饼和五香血橙，配以可可、黑松露和焦糖红糖。

口感：浓郁的巧克力、温热的烘焙香料和Clementine果皮，然后是糖蜜、果园水果和生姜，最后是黑樱桃和葡萄干黄油。