（下）美国装瓶商Two Souls Spirits发布3款2024春季版威士忌

    夏季版本还包括一种源自Green River的非常独特的Triple Cask黑麦，由Yahara Bay Distillers和Two Souls Spirits发现并完善的。2019年，Yahara Bay收购了一款纯黑麦威士忌，其特点是标志性的95/5（黑麦/麦芽大麦）麦芽酒。在新橡木桶里休息了一年后，Yahala Bay决定在用过的朗姆酒桶中熟成黑麦，为香料的口感增添甜味和复杂性。2022年Two Souls Spirits偶然发现了这个桶，当时它已经在朗姆酒桶里熟成了3年多，装瓶商毫不犹豫地买下了它。为了在事情上留下自己的印记，将朗姆酒精制黑麦转移到一个优质的二手波本威士忌桶中（与2Bros 1Bottle合作），再放置13个月。最终的结果是一种甜美、辛辣和沉思的威士忌，巧妙地展示了其“三桶DNA”的所有组成部分。

    联合创始人James Estrada说：“我喜欢肯塔基上校，因为你可以品尝到威士忌的每一块DNA。黑麦香料、甜朗姆酒的味道、老式皮革波本威士忌 — 都在那里。这是你必须经历的一场倾倒。”

5-Year Kentucky Triple Cask Rye Whiskey

源自Green River Distilling的一款熟成5年肯塔基州黑麦威士忌，由95%黑麦和5%麦芽大麦制成，于2018年4月1日填充入橡木桶（Char: #3）中成熟，一年后转移到朗姆酒桶中熟成，熟成3年后再转移到一个波本威士忌桶中再成熟13个月，最终于2024年7月24日以原桶强度127.9 Proof（63.95% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，仅有149瓶（750ml装瓶），零售价为99.99美元。

品尝说明：浓郁的朗姆酒、奶油糖果、温香草和烘焙香料、炖苹果，还有一丝老橡木和皮革的味道。