装瓶商whic.de推出新系列Lost Worlds的首个酒款Vanished

2024年7月，在线零售商和独立装瓶商whic.de推出新威士忌系列“Lost Worlds”的第一个酒款，Glen Spey 2011/2024 Vanished，一款熟成12年的单一麦芽威士忌，来自苏格兰斯佩塞的Glen Spey酒厂。

来自波本威士忌桶的未经尾段熟成的威士忌具有风味优势，如果精心策划，它们会强调酒厂的特色。有了Signatory桶，可以放心地假设这一点——它们构成了whic.de的新系列“Lost Words”的基础。

whic GmbH创始人Arne Wesche说：“带有奶油香草味和甜桃味的单一麦芽威士忌是我最喜欢的威士忌之一。这就是为什么我很高兴与Lost Worlds一起为这种类型的酒桶奉献一个完整的系列，让更多的威士忌爱好者更亲近。Glen Spey让一个新鲜、果味浓郁、令人兴奋的多层次开始。”

Glen Spey 2011/2024 Vanished，一款熟成12年的单一麦芽苏格兰威士忌，由斯佩塞Glen Spey酒厂蒸馏于2011年，在一个首次填充波本威士忌Hogshead桶（桶号：802471）中成熟，最终于2024年以46% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有337瓶（70 cl装瓶），零售价为49.99欧元，仅在whic.de发售。

官方品尝笔记：

香味：新鲜的苹果和磨碎的柠檬皮，配以过熟的菠萝和水煮梨，是水果的开始。加入黄油、奶油焦糖糖果、石南蜂蜜和一些蜂蜡。上面是一点鼠尾草，还有覆盆子喷雾。渐渐地，一些辣椒和橡木就出来了。

口感：口感顺滑，有辛辣麦芽和精致杏仁的味道。梨奶油蛋糕配以额外的奶油，混合着新鲜的柑橘和苹果的味道，还有新鲜磨碎的姜。优雅的香料，配以牛奶咖啡和橡木香料。

尾韵：中等长度，带有甜香草奶油、焦糖姜和轻微的矿物味。