苏格兰酒厂Loch Lomond发布一款新的熟成50年单一麦芽威士忌

2024年7月，苏格兰高地酒厂Loch Lomond发布一款新的熟成50年单一麦芽威士忌，Loch Lomond 50 Year Old Distilled 1973，取自酒厂最古老的储量，是该品牌优质产品组合的最新成员。

自1966年Loch Lomond酒厂开始生产以来，创新一直是酒厂方法的核心。这里有苏格兰唯一的直颈罐式蒸馏器，专门负责前30年的生产，正是这些相当独特的蒸馏器帮助该酒厂在蒸馏过程中塑造了这款威士忌的特色，使其酒体更轻，具有独特的水果味。

这款威士忌蒸馏的1973年距离酒厂首次投产仅7年，在酒厂独特的直颈罐式蒸馏器中蒸馏。Michael Henry自2007年以来一直是该酒厂的混合调配大师，他一丝不苟地监督着威士忌的成熟过程，酒厂最古老、最稀有的威士忌酒桶由他亲自保管。

为了向这些独特的蒸馏器致敬，由苏格兰Glencairn crystal Studio制作的铅水晶滗析器和外部木制展示柜的设计中融入了铜质装饰和触感。天然橡木饰面反映了Michael Henry精心挑选的木桶，以及周围洛蒙德湖和特罗萨克斯国家公园森林的美丽。轮廓线和深绿松石色勾勒出湖泊的形状，酒厂由此得名，进一步向这款威士忌的历史和传统致敬。展示柜还包括一个50毫升的威士忌样品和一本精装书，详细介绍了威士忌的味道、蒸馏和成熟过程，供幸运的主人使用。

Michael Henry表示：“50年的Loch Lomond是我们永恒蒸馏创新的罕见例子。我不会掉以轻心，决定重新酿造这种品质和年份的威士忌。然而，首次填充波本桶和Oloroso雪利酒桶带来的复杂性和深度使其成为一种真正特殊的单一麦芽，它为我们提供了一扇了解过去的窗口，并捕捉到了Loch Lomond酒厂威士忌制作的原始风格。当你使用如此特殊和稀缺的液体时，人们的期望很高，但能成为这样一段特殊历史的最终守护者，我真的很荣幸。”

Loch Lomond 50 Year Old Distilled 1973，一款熟成50年的单一麦芽苏格兰威士忌，使用100%无泥炭麦芽大麦制成，于1973年9月蒸馏，首先在再次填充美国橡木桶中成熟，在2011年转移到首次填充波本威士忌桶中成熟6年，从2017年起在Oloroso雪利酒Hogshead桶尾段熟成6年，最终以原桶强度42.6% ABV装瓶，经过非冷凝过滤，未添加颜色，仅有100个单独编号的装瓶，零售价为25,000英镑，在Loch Lomond酒厂和专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：清新的橙子和薄荷，烤桃和芒果的甜味水果，肉豆蔻。

口感：味道浓郁，融化的红糖，浓郁的橙色果酱和深色水果，李子和樱桃，奶油香草软糖和温热的肉桂香料。

尾韵：悠长的、令人垂涎的西瓜和奇异果，配以葡萄柚、柑橘、一些绿茶和持久的木质香料。