美国酒厂Bespoken Spirits推出新型黑麦威士忌The Epic

2024年6月，美国肯塔基州列克星敦酒厂Bespoken Spirits推出一款新型黑麦威士忌，The Epic，使用四种不同类型的橡木棒帮助成熟。

Bespoken Spirits是一家开创性的现代烈酒公司，凭借其可持续的成熟过程，在企业家T.J.Rodgers和美国职棒大联盟传奇人物Derek Jeter等260万美元种子资金的支持下，彻底改变了该行业。Bespoken使用了与传统酿酒商相同的木材、烘烤和炭化的全天然元素，但由于插入了微型烘烤橡木棒，以及他们从数十亿种可能的组合中定制天然风味的专有工艺，能够独立生产出优质产品，同时使用传统木桶熟成所需的更少木材、水、时间和能量。

为了庆祝“the Epic”的推出，Bespoken Spirits将举办一场活动，提供免费现场音乐、与Bespoken酿酒大师Jordan Spitzer的瓶子签名等。

Bespoken Spirits首席执行官Scott Savage表示：“我们很高兴能向公众展示我们的第一个仅限酒厂发布的产品。这种特殊的黑麦威士忌将成为Bespoken在肯塔基州秋季波本威士忌节期间的突出特色。我们的团队为这次发布倾注了他们的热情和专业知识，我们非常高兴能与列克星敦和肯塔基州其他地区充满活力的社区分享。”

Bespoken Spirits The Epic，一款未声明熟成时间（至少2年）的肯塔基州Straight黑麦威士忌，未声明使用的谷物组成成分，尾段使用特殊橡木Stave混合物熟成，最终以114 Proof（57% ABV）装瓶，于6月28日起仅在酒厂发售。

这是一种复杂的烈酒，带有柑橘皮、棉花糖、南瓜饼和红糖的香味。口感由甜木槿、蜜露和炖番茄组成，柠檬冰糕和可可的回味令人叹为观止。