苏格兰Ardbeg酒厂发布第二版Anthology系列威士忌

2024年7月，苏格兰艾雷岛Ardbeg酒厂发布Anthology系列威士忌的第二个版本，The Unicorn’s Tale，在芳香的马德拉酒桶和经典波本桶的结合中成熟了14年。

这款威士忌的灵感来源于斑点较小的艾雷岛独角兽的故事。一个漆黑的夜晚，在酒厂喝了一杯后，院子里响起了马蹄声。那些不太受神话故事影响的人会告诉你，这是酒厂贪婪的设得兰小马Rory——以脾气暴躁和爱吃甜食而闻名。其他人则认为其他事情正在酝酿之中。酒厂工人冒险到外面去调查。转过街角，他们看到一个像马一样的生物顶着满月站了起来。它的头上突出了一个“角”，形成了一个令人不寒而栗的轮廓。第二天，谣言四起，说看到了苏格兰的国家动物…独角兽。当然，现在，关于一辆被突袭的冰淇淋车、罗里未上锁的大门和一个看起来很奇怪的喇叭的问题都指向了工人。但他们知道他们看到了什么！当然，一匹贪婪的小马是合理的，但艾雷岛是一个神秘的地方。

Anthology系列由酒厂独特的单一麦芽组成，将经典的Ardbeg表达与实验原料混合，创造出新的风味组合。每种麦芽都以不同的神话生物命名，灵感来自它们古怪的“混合”风格。

Ardbeg威士忌创作总监Bill Lumsden博士表示：“The Unicorn’s Tale是该系列的第二部作品，它将波本酒桶中成熟的经典Ardbeg与一包完全在甜马德拉酒桶中熟成的威士忌结合在一起。结果是，这款威士忌充满了香蕉面包和热带水果的味道，融合了Ardbeg的樟脑、酸橙皮和木烟的标志性味道。这款熟成14年的威士忌可能看起来很甜，但其烟熏味不容低估。”

“在Ardbeg，我们喜欢试验如何将我们的烈酒的烟熏平衡推向新的风味世界。一段时间前，我们决定尝试在不寻常的木桶类型中使Ardbeg成熟，以便酒厂创造出甜味和烟熏味的‘混合体’，因此Anthology系列诞生了。”

Ardbeg Anthology: The Unicorn’s Tale，一款熟成14年的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌，在Malmsey马德拉葡萄酒桶和波本威士忌桶中陈酿，最终以46% ABV装瓶，零售价为130.00英镑（70cl装瓶），在酒厂网站、游客中心和选定的零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：浓郁、香甜、芳香、果味十足的烤香蕉面包和糖浆状海绵布丁充满了嗅觉。糖浆的味道散发出一股独特的雪松燃烧的气息。加入一滴水，会释放出大量的热带水果，桉树油与柔和芳香的烟雾混合在一起。

口感：酸橙和甜桃的清爽味道在味觉上轻快地流淌。一股浓郁的烟熏水果和烤面包跃入防腐含片、杂酚油和茴香中。柔软的大麦麦芽与肉豆蔻和泥炭烟混合在一起。

尾韵：罕见的马德拉酒桶的影响不可否认。一个异想天开的烟熏结束欢迎悠长和挥之不去的薄荷醇，丁香，木烟和樟脑回味。