美国品牌TX Whiskey凭借最新的实验系列产品进军Moonshine类别

2024年6月，位于得克萨斯州沃斯堡的美国品牌TX Whiskey推出其实验（Experimental）系列中的最新装瓶，TX Whiskey Unaged White Dog，一种未经熟成过程的新制造原酒，White Dog是Moonshine的另一个词。

Experimental系列是为了“推出一系列创新产品，继续与TX之前创造的任何产品相媲美”，旨在突破保乐力加旗下得克萨斯州威士忌公司的界限。

大众看到的大多数威士忌都是棕色的，因为它们在木桶中的时间很长，但威士忌在蒸馏时，在木材中熟成之前，实际上是清澈的。White Dog是未经陈酿的威士忌，是经过蒸馏后装瓶的。

首席酿酒师Evan Brewer表示：“未经熟成的White Dog非常独特，因为桶对味道和颜色没有任何影响，让酒变得晶莹剔透，可以展示谷物、酵母、发酵和蒸馏。100%得克萨斯州玉米、小麦和麦芽的甜味散发出来，而缺乏木材、橡木和烟雾，使得发酵过程中形成并在蒸馏过程中增强的水果味真正突出。”

TX Whiskey Unaged White Dog，一款德克萨斯州原酒，使用位于德克萨斯州丘陵地区的Sawyer农场的谷物制成，从TX威士忌的小麦波本威士忌糖化液中蒸馏而成，最终以120 Proof（60% ABV）装瓶，限量1,400瓶（375ml装瓶），零售价为39.99美元，在德克萨斯州沃斯堡的TX Whiskey威士忌牧场提供。

官方品尝笔记：

香味：鲜花，夏季水果和玉米面包。

口感：奶油玉米，温热的香料。

尾韵：温暖而甜美。