美国J. Rieger & Co.酒厂发布2024年度Monogram威士忌

2024年6月，美国密苏里州堪萨斯城酒厂J. Rieger & Co.宣布发行2024年度Monogram威士忌：Kansas City Whiskey — Solera Reserve，采用西班牙雪利酒常用的solera系统进行部分混合工艺。

对于2024年的混合威士忌，J.Rieger & Co.的团队将波本威士忌、黑麦威士忌和一种自2015年以来一直在solera系统中陈酿的淡玉米威士忌混合在一起。然后在10个500升的Williams & Humbert Drysack的15年Oloroso Especial雪利酒桶中熟成48个月，这些酒桶的桶龄在50年 –100年之间。

酒厂联合创始人Ryan Maybee表示：“我们不能低估我们的雪利酒桶是多么的特别和罕见。你经常会在威士忌标签上看到‘雪利酒桶精酿’，但这些通常是用传统的53加仑美国橡木桶制成的，这些橡木桶只需用雪利酒进行处理。我们已经获得了50到100年来反复使用的橡木桶，在赫雷斯-德拉弗龙特拉真正生产雪利酒。我们用这些桶来陈酿，然后混合我们的威士忌，每次提取时都加满。随着时间的推移，结果真的很显著，展示了每种雪利酒的风土，生产出了一种真正美丽的威士忌。”

J.Rieger 2024 Edition Monogram Whiskey - Kansas City Whiskey Solera Reserve，一款混合威士忌，由Straight波本威士忌、Straight黑麦威士忌和在solera系统中陈酿的淡玉米威士忌混合，在 Oloroso雪利酒桶中尾段熟成48个月，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，限量2,000瓶（750ml装瓶），零售价为130.00美元，于6月1日起发售。

官方品尝笔记：

香味：散发着浓郁的奶油爆米花、法式吐司和泥土枫的香气。烟熏、雪松和木质烟草的复杂香气。强烈的烘焙香料和焦糖橙子的味道，还有热带水果的柔和味道。

口感：甜美优雅，柔软如丝。它展示了黄油山核桃、香草和奶油苏打水的味道。口感适中，富含无花果、大枣等干果和巧克力樱桃。弥漫着浓郁的奶油烟熏味，黑胡桃、肉桂和多香果的味道更甜。

尾韵：回味持久，酸度明亮，海盐和焦糖的咸甜味道突出。