装瓶商Douglas Laing发布一款熟成30年麦卡伦威士忌

2024年6月，著名威士忌制造商、独立装瓶商Douglas Laing在其Xtra Old Special（XOP）系列中，发布一款熟成30年的Macallan（麦卡伦）单桶单一麦芽苏格兰威士忌。

有时，伟大的宝石来自独立的装瓶企业，而大型酿酒厂不会很快释放出来。Douglas Laing现在展示了一款相当古老的麦卡伦威士忌，Xtra Old Particular (XOP) Macallan 30 Years Old，这款新威士忌加强了XOP系列的产品库，也开启了一个新的子系列：Douglas Laing的XOP Chairman Choice系列。

在这一系列古老的单一麦芽威士忌中，只有来自苏格兰著名酿酒厂的以天然桶强度装瓶的威士忌。此外，在这个XOP系列中发布的所有威士忌都是经过陈酿的，并且只有一桶，这使得这些表达不仅特别，而且在流通中也相当有限。

Douglas Laing Xtra Old Particular (XOP) Macallan 30 Years Old，一款熟成30年的斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于Macallan（麦卡伦）酒厂，于1993年5月填充入桶，在再次填充橡木桶中成熟30年，最终于2024年3月以原桶强度50.1% ABV装瓶，限量246瓶（70cl装瓶），零售价为3,500.00英镑，在Douglas Laing网站上发售。

官方品尝笔记：香味不减，烤咖啡和柑橘调与谷物搭配；口感上是淋上糖浆的苹果和梨；加上奶油布丁和含糖香料。