美国酒厂Wyoming Whiskey发布2024版Outryder威士忌

2024年6月，美国怀俄明州酒厂Wyoming Whiskey宣布推出其Outryder纯美国威士忌的最新装瓶，Wyoming Whiskey Outryder (2024) Straight American Whiskey，这是Outryder的第七次年度发行。2024年版标志着Outryder历史上首次使用51%的黑麦威士忌制成，之前的六次迭代一直使用Nally最初的48%配方。

Outryder被描述为一种“介于两者之间”的威士忌，既不是真正的波本威士忌，也不是真正的黑麦威士忌，“很难打上品牌，但很容易喝”。

这款威士忌于2016年首次发布，源于酒厂联合创始人和酿酒师之间的创造性差异。据报道，联合创始人David DeFazio希望当时的酿酒师Steve Nally为怀俄明州生产黑麦。Nally不想做黑麦，众所周知，这种谷物很难加工。最终，Nally承认了这一点，并在2011年放下了一桶桶“黑麦”和更多用黑麦制成的波本威士忌。到了装瓶的时候，接替Nally在怀俄明州工作的酿酒师Sam Mead发现，这种“黑麦”威士忌的麦芽汁含量只有48%是黑麦，因此不能作为黑麦威士忌出售。Nally似乎已经投降了，但并没有真正做出决定，坚持他的决定。DeFazio说，尽管如此，这种威士忌还是“非常棒”。一旦装瓶，结果是怀俄明州威士忌的Outryder，以站在一群骑手中间观察牛群侧翼的Outrider命名。

Wyoming Whiskey Outryder (2024) Straight American Whiskey，一款熟成7年的怀俄明州Straight美国威士忌，是51%黑麦威士忌和高黑麦波本威士忌（68%玉米、20%黑麦和12%麦芽大麦制成）的混合物，于2017年初蒸馏并填充入橡木桶中开始成熟，最终以100 proof（50% ABV）限量装瓶，零售价为84.99美元，仅在怀俄明州发售。

David DeFazio说：“我们2024年版的Outryder是同类产品中的第一款。它将传统的高黑麦波本威士忌与真正的黑麦威士忌混合在一起。此次发布的所有桶都是在2017年初灌装的，在我们的仓库中经过七个夏季的高温而成熟。”

“正如我们所有的批次产品一样，我们之所以选择桶装酒，是因为它们的卓越性和‘Outryder’的风味；它们并不是根据既定的标准来选择的。这批酒的波本威士忌与黑麦酒桶的比例为2.5，有肉桂、巧克力榛子和蜜糖核桃等丰富的味道。我们迫不及待地想让人们品尝2024年的那批。”