澳大利亚Joadja酒厂发行一款Moscatel雪利桶熟成的威士忌

2024年6月，澳大利亚Joadja酒厂为了庆祝其成立10周年，推出其首款Moscatel雪利桶完全成熟的威士忌，Joadja Single Malt Whisky - Ex Moscatel Sherry Barrel。

Joadja酒厂位于澳大利亚新南威尔士州的南部高地小镇Joadja，由Valero和Elisa Jimenez创立于2014年，是一家小型的家庭经营的酿酒厂，也是少数几个可以种植自己的大麦并在现场使用天然泉水的从“田地到装瓶”的单一麦芽蒸馏厂之一。

Moscatel是雪利酒葡萄中最丰富的水果味和非凡的芳香个性之一，具有令人难以置信的葡萄干香气，但提供了一种出色的花香。

Joadja Single Malt Whisky - Ex Moscatel Sherry Barrel，一款熟成4年的澳大利亚单一麦芽威士忌，在铜罐式蒸馏器中经过双重蒸馏而成，在两个250升Moscatel雪利酒桶中完全成熟，最终以48% Alc/Vol.装瓶，限量发行220瓶（500ml装瓶），零售价为199.00澳大利亚元。

这种单一麦芽的颜色是栗色到桃花心木色，密度、撕裂性和质地都非常明显。茉莉花，橙花，蜂蜜和明显的皮革骨架的味道。这种单一麦芽的成熟增加了复杂性和花香，同时又不失基酒的新鲜度或典型的果味。