（上）三得利之家发布Tsukuriwake系列威士忌

2024年6月，三得利之家（House of Suntory）发布2024版Tsukuriwake（筑波屋）系列威士忌，以Golden Promise大麦、艾雷岛泥炭和水楢木（Mizunara）木桶为特色，通过三款山崎（Yamazaki）和一款白州（Hakushu）特别版威士忌探索多样性、创新和工艺。

Tsukuriwake的意思是“通过多样化的制作进行手工制造”，通过这个有限的系列，三得利首席混合调配师福與伸二（Shinji Fukuyo）突破了威士忌制作的界限。2024年发行的威士忌包括：Yamazaki Golden Promise，Yamazaki Islay Peated Malt，Yamazaki 18-Year-Old Mizunara和Hakushu 18-Year-Old Peated Malt。

福與伸二表示：“虽然过去发布的系列主要关注木桶的细节，但2024 Tsukuriwake系列强调了威士忌制作的元素，如配料选择、泥炭和木桶。这个系列是山崎和白州威士忌制作过程中令人难以置信的多样性选择的终极展示。”

1、Yamazaki Golden Promise

一款单一麦芽日本威士忌，由20世纪60年代苏格兰的著名谷物品种Golden Promise大麦制成，蒸馏于2009年，在美国橡木桶中成熟，然后将其与熟成12年的Yamazaki威士忌混合，最终以48% ABV装瓶，零售价为465美元。

官方品尝笔记：

颜色：大麦金色。

香味：让人想起甜麦芽、香草和蜂蜜的香气。

口感：浓郁饱满，略带橙果酱和奶油冻的味道。

尾韵：甜而果味浓郁，带有柑橘味，回味持久。

2、Yamazaki Islay Peated Malt

一款泥炭单一麦芽日本威士忌，由苏格兰著名地区艾雷岛的泥炭制作的麦芽大麦制成，以48% ABV装瓶，零售价为465美元。

官方品尝笔记：

颜色：亮金色。

香味：淡淡的烟熏味，略带饼干味。

口感：顺滑，像红糖一样甜，其次是苦橙色的柑橘。

尾韵：温暖、缓慢且烟熏味十足。