爱尔兰品牌Natterjack发布一款限量版威士忌The Mistake

2024年5月，爱尔兰品牌Natterjack发布一款因在原始美国橡木桶中错误地过度熟成而获得的威士忌，Natterjack The Mistake，Natterjack标志性的蟾蜍标志正在向未知的领域飞跃，限量版装瓶充斥着“快乐”事故。

这种威士忌被恰如其分地称为“错误”，最初是一种典型的爱尔兰威士忌，在前波本威士忌桶中陈酿三年半，然后被转移到新的美国橡木桶中——这是Natterjack的名片。与该品牌的旗舰表达不同——在美国橡木中只尾段熟成一年——The Mistake意外地熟成了两年。在发现46桶偶然的酒后，Natterjack意识到它的手被击中了。

Natterjack爱尔兰威士忌的创始人兼首席执行官Aidan Mehigan表示：“发现这些桶后，我们打开其中一个，就会闻到一股山核桃烧烤和烤核桃的香气。乍一看，我们马上就能分辨出它的味道和提取物是原来的两倍，还有浓郁的橡木味。从那时起，我们就知道我们有一些特别的东西。”

这款威士忌在其他方面与通常的做法不同。虽然该品牌的标准威士忌是以40% ABV装瓶的，但The Mistake将其调高了几度，达到46% ABV。为了与主题保持一致，装瓶将分为三种故意印刷错误的品种。

Natterjack The Mistake，一款爱尔兰威士忌，在前波本威士忌桶中陈酿3年半，然后被转移到新的美国橡木桶中熟成2年，最终以46% ABV装瓶，零售价为69.99美元。

官方品尝笔记：

香味：一连串的山核桃烧烤和烤核桃，然后是烧焦的肉桂和烤橙子皮。甜杏仁然后让位于皮革和谷物或鞍和饲料。

口感：香草豆在前腭让位于茴香/甘草的爆发。温暖的糖蜜、太妃糖和一丝史密斯老苹果增强了橡木的力量。

尾韵：结束语很可爱，就像老朋友的长时间拥抱。