美国企业Barrell Craft Spirits发布威士忌Barrell Bourbon Batch 036

2024年5月，美国独立混合企业Barrell Craft Spirits（BCS）发布Barrell Bourbon的第036批，Barrell Bourbon Batch 036，混合来自3个州的熟成7.5年 – 15年的威士忌，最终的混合物由79%玉米、16%黑麦和5%麦芽大麦制成。

Barrell Bourbon Batch 036首次采用了重新设计的瓶子标签。关键更新包括：披露威士忌的来源州，列出混合物中使用的每种威士忌的年份，背面标签上的最终混合物的衍生糖化物清单，以及正面标签上更显眼的波本威士忌批号显示，便于识别。

BCS创始人Joe Beatrice表示：“自成立以来，我们一直有意尽可能透明地销售威士忌。我们的新批次标签以Barrell Bourbon batch 036首次亮相，以一种更方便、更容易找到的格式为威士忌爱好者提供了他们渴望的混合和糖化物信息。”

Barrell Bourbon Batch 036，一款Straight波本威士忌混合物，由来自印第安纳州（熟成7.5年、8年和10年）、田纳西州（熟成8年和15年）和肯塔基州（熟成9年）的波本威士忌原酒混合而成，最终在肯塔基州以114.44 proof（57.22 ABV）装瓶，零售价为89.99美元（750ml装瓶），在barrelbourbon.com和部分零售商处发售。

官方品尝笔记：

风味：令人满意的蜂蜜、新鲜柑橘和樱桃酱的味道与更深层次的Kuromitsu黑蜜和金鸡纳树皮的味道融合在一起。焦糖、巧克力和山核桃派的味道在柑橘皮和樱桃甜酒与胡椒、豆蔻和肉桂融合之前让味觉升温。

外观：茶色。

香味：香气从蜂蜜、酸橙、橘子和杏子开始，然后演变成樱桃酱、马科纳杏仁和酪乳煎饼。Snickerdodle饼干、Kuromitsu黑蜜、巧克力薄荷和淡淡的金鸡纳树皮的味道随之而来的是新鲜柑橘的微妙味道。

口感：开始时带有浓郁的焦糖、樱桃可乐、山核桃派和巧克力蛋糕的味道，然后是柑橘皮和樱桃甜酒。胡椒和豆蔻的味道在整个中后味觉中闪烁，然后是可可、西贡肉桂和橙子的味道。

尾韵：肉桂，白胡椒，柑橘皮和樱桃。

随着泉水的飞溅（加入一点水）：香气扩展到Hufsie五香茶包、蜂蜜酒、棕色黄油饼干和肉桂甜甜圈。伴随着咸焦糖拿铁、baklava和streusel的味道，口感变得更加颓废。尾韵中带着肉桂橙咖啡蛋糕的味道和淡淡的橡木味。