苏格兰Bonnington酒厂推出一款雪利酒熟成单一麦芽威士忌

2024年5月，Halewood Artisanal Spirits旗下位于苏格兰的Bonnington酒厂推出一款在雪利酒桶中成熟的小批量单一麦芽威士忌，Bonnington Sherry Cask Single Malt Whisky。

Bonnington酒厂经理Jamie Lockhart说：“我很高兴能在我们的首次发布之后推出这款非常好的雪利酒桶。这种液体本身就是我们真正引以为豪的东西——在PX酒桶中陈酿，味道大胆、丰富、充满味道。”

混合调配大师Jill Boyd说：“我们从库存中精心挑选了四个PX桶进行装瓶，我对结果感到高兴。我们对Bonnington的计划是小批量生产。我们对2024年有令人兴奋的想法，计划进一步限量装瓶。”

Bonnington Sherry Cask Single Malt Whisky，一款熟成3年的小批量低地单一麦芽威士忌，只在四个前Pedro Ximénez（PX）雪利酒美国橡木桶中陈酿，最终以47% ABV装瓶，零售价为49.95英镑（70cl装瓶），限量发行250箱，在专业威士忌零售商处出售，包括Master of Malt、Hard to Find Whisky和The Whisky Exchange。

官方品尝笔记：

香味：甜糖，采摘混合，新鲜橡木和绿色木材。

口感：新鲜、淡淡的红色水果，浆果上撒有淡淡的糖。

尾韵：大量的木材和单宁，一些咸味。