美国Maverick酒厂发布第2批Bottled-In-Bond装瓶的Triticale威士忌

2024年5月，美国德克萨斯州圣安东尼奥的酒厂Maverick Distilling推出第二批备受期待的独家Triticale威士忌，Samuel Maverick Straight Triticale Whiskey Bottled in Bond Batch 2，为威士忌爱好者提供了另一个机会，让他们可以尝试这种罕见的以Bottled-In-Bond形式装瓶Triticale威士忌。

这款威士忌使用的独特小黑麦是一位苏格兰植物学家于1875年发明的小麦和黑麦的杂交种。这些谷物来源于德克萨斯州的狭长地带，具有独特的风味，使这种烈酒与众不同。

Maverick创始人Kenneth Maverick博士说：“我们的纯Triticale威士忌是我们所谓的‘幸福事故’的结果。我们订购了数千磅黑麦谷物来生产我们的黑麦威士忌。通过筒仓的混合，我们收到的标记为黑麦的谷物原来是小黑麦。以真正的Maverick风格，我们决定，当生活给你小黑麦时，就做优质的得克萨斯威士忌。我们很高兴推出新的第2版Samuel Maverick Straight triticale Whiskey Bottled In Bond，这个酒款体现了Maverick蒸馏的精神——创新、足智多谋、传统和毫不妥协的品质。”

Samuel Maverick Straight Triticale Whiskey Bottled In Bond Batch 2，于2019年4月在Maverick的地下银行金库中蒸馏，在新的美国橡木桶中陈酿至少4年，最终按照Bottled In Bond标准以100 Proof（50% ABV）装瓶，建议零售价为135美元（750ml装瓶），在酒厂品尝室和网站上独家提供。

这款无可挑剔的威士忌反映了Maverick酒厂对蒸馏艺术的承诺，并将黑麦香料的复杂性和小麦的甜味结合在一起，形成了一种大于其各部分总和的混合。它有烤谷物和辛辣焦糖、淡淡的香菜和烤小麦浆果的诱人香气。口感上以天鹅绒般的甜奶油糖果口味和顺滑的谷物香料开始，辣味逐渐减弱为橙子皮、坚果山核桃果仁糖和西得克萨斯州小齿轮的烟熏味，最后是黄油肉桂小麦吐司的味道。