美国酒厂Fierce Whiskers发布第一款波本威士忌

2024年5月，一家年轻的美国酒厂Fierce Whiskers在德克萨斯州奥斯汀推出第一款波本威士忌，Fierce Whiskers Texas Straight Bourbon Whiskey，一款熟成3年的波本。

Fierce Whiskers于2020年9月开始蒸馏第一批波本威士忌，2021年在奥斯汀东南部开设了品尝室。从那时起，它已经推出了多个版本，包括一款葡萄酒融合威士忌、两款碳中和黑麦威士忌和一款双金酒版本。其首款零售产品，Fierce Whiskers直德克萨斯黑麦威士忌于2023年6月首次亮相。

创始人兼首席执行官Tri-Vo表示：“黑麦威士忌的成功是我们所希望的，也给了我们对波本威士忌的巨大信心。我们的团队非常有天赋，并全心全意地致力于在得克萨斯州制造威士忌所需的顽强精神，我们释放的每一种烈酒都蕴含着这种精神。经过三年的酿造，波本威士忌终于成为了这些烈酒中的一员，我们感到非常激动。”

Fierce Whiskers Texas Straight Bourbon Whiskey，一款熟成3年的波本威士忌，是小批量18桶的混合物，经过完美的工艺处理，在美国橡木桶（Char #3）中熟成，最终以98 Proof（49% ABV）装瓶，建议零售价为46.99美元，在得克萨斯州各地零售店发售。

官方品尝笔记：

香草，金银花，李子，淡淡的烟草味，肉桂，橡木，烤棉花糖味。最后是浓郁的香料和枫糖浆。