美国生产商Fortune's Fool发布黑麦威士忌The Overture

2024年5月，美国印第安纳波利斯威士忌生产商Fortune's Fool宣布推出其优质威士忌系列的续集，The Overture，一款Straight黑麦威士忌。

作为一名前麻醉师出身的威士忌生产商，Schmalz博士于2019年创立了Fortune's Fool，凭借其医学背景和对独特高档威士忌的热情，为该行业带来了全新的视角，还引入了全国知名的大师级调酒师Eboni Major的专业知识，策划了完美的黑麦混合物。

这款威士忌在纳帕谷Seguin Moreau Cooperage的最高质量木桶中陈酿，这些橡木桶在露天调味场自然成熟24个月，并在橡木火上仔细烘烤和烧焦，桶装过程的每一个细节 — 从板条的选择到手工形状 — 都是创造出具有无与伦比风味的复杂产品的关键。

创始人兼首席执行官Juliet Schmalz博士表示：“今年，收藏家和威士忌爱好者将很高兴将The Overture加入他们的家庭酒吧。The Prelude取得了巨大成功，我们也采取了类似的方法，制作了同样经过糖化处理的The Overture。用于制作Seguin Moreau酒桶的木材风干时间超过24个月，而行业平均水平为三到六个月。选择这种用于陈酿威士忌的酒桶确实使我们的产品脱颖而出。我们迫不及待地想让您亲自尝试The Overture。”

Fortune's Fool The Overture Straight Rye Whiskey，一款熟成3年的Straight黑麦威士忌，在肯塔基州蒸馏，由62%黑麦，30%玉米和8%大麦制成的黑麦威士忌，在Seguin Moreau美国橡木桶中成熟39个月，最终以109.4 proof（54.7% ABV）装瓶，零售价为59.99美元（750ml装瓶），在fortunesfull.com和印第安纳州零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：烘焙香料、香草和柑橘。

第一口：淡淡的香料和淡淡的浆果味。

第二口：带有干燥的橙子、温热的蜂蜜和橡木的味道。

第三口：淡淡的桃香味，口感圆润，余味温暖而明确。