美国装瓶商FourGate发布波本威士忌TheKelvinCollaborationVI
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美国装瓶商Four Gate发布波本威士忌The Kelvin Collaboration VI
2024年4月,美国装瓶商Four Gate Whiskey Company发布一款与Kelvin Cooperage合作的混合波本威士忌,Four Gate The Kelvin Collaboration VI,在Kelvin Cooperage的帮助下采购的Madeira酒桶和朗姆酒桶中尾段熟成。
Kelvin Cooperage于1963年在苏格兰格拉斯哥成立,目前总部位于美国肯塔基州路易斯维尔,是一家提供全方位服务的合作社,为世界各地的葡萄酒、烈酒和啤酒生产商提供新桶和旧桶。多年来,Four Gates在很大程度上依赖于合作,为他们提供建议、指导,以及“专业制作和采购”的各种桶,这家威士忌公司认为这种合作是他们成功的重要组成部分。
Four Gate The Kelvin Collaboration VI,一款熟成9年的Straight波本威士忌,使用三种由不同的糖化物(75%玉米、20%黑麦和5%麦芽大麦,78%玉米、10%黑麦和12%麦芽大麦,78%玉米、13%黑麦和9%麦芽大麦)制成的熟成9年肯塔基Straight波本威士忌混合,然后在Madeira酒桶中熟成,再转移到之前盛有佛罗里达群岛深色朗姆酒的木桶中二次熟成,最终以115.6 Proof(57.8% ABV)装瓶,限量3,876瓶,零售价为199美元。
官方品尝笔记:
香味:挞果、软糖、糖蜜、香草。
口感:挞樱桃、巧克力、枫糖浆和橡木。
尾韵:悠长,甜红色水果、红糖、橡木。

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