装瓶商Signatory Vintage发布4款Symington’s Choice系列威士忌

2024年4月，装瓶商Signatory Vintage在签名系列“Symington’s Choice”中发布4款苏格兰威士忌专家Andrew Symington亲自挑选的一些稀有单桶威士忌装瓶，包括：Bunnahabhain 2001/2024、Longmorn 1996/2024、Unnamed Islay 1992/2024 #6776和Unnamed Islay 1992/2024 #6778。均以原桶强度装瓶，装瓶时未经冷凝过滤，未添加颜色。

自1988年以来，Signatory Vintage一直是一家特殊威士忌珍品的装瓶商，并在威士忌世界短短的时间内在国际上建立了自己的地位，这家独立装瓶企业的大厅里存放着超过10000桶威士忌。创始人Andrew Symington通常会揭示有眼光的威士忌爱好者想知道的一切：在他的瓶子上，他将蒸馏和装瓶日期、桶和瓶子编号以及桶类型的信息永久化，这为该行业树立了一个里程碑。

1、Bunnahabhain 2001/2024（700ml，56.5%）

类型：艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

产地：苏格兰，艾雷岛

装瓶系列：Symington’s Choice

蒸馏日期：2001年10月8日

装瓶日期：2024年2月9日

熟成时间：22年

桶型：Oloroso Sherry Butt

桶号：1438

装瓶数：427瓶

2、Longmorn 1996/2024（700ml，56.5%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

产地：苏格兰，斯佩塞

装瓶系列：Symington’s Choice

蒸馏日期：1996年6月25日

装瓶日期：2024年2月12日

熟成时间：27年

桶型：Oloroso Sherry Butt

桶号：105097

装瓶数：534瓶

3、Unnamed Islay 1992/2024 #6776（700ml，51.8%）

类型：艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

产地：苏格兰，艾雷岛

装瓶系列：Symington’s Choice

蒸馏日期：1992年11月19日

装瓶日期：2024年2月12日

熟成时间：31年

桶型：Bourbon Barrel

桶号：6776

装瓶数：247瓶

4、Unnamed Islay 1992/2024 #6778（700ml，51.7%）

类型：艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

产地：苏格兰，艾雷岛

装瓶系列：Symington’s Choice

蒸馏日期：1992年11月19日

装瓶日期：2024年2月12日

熟成时间：31年

桶型：Bourbon Barrel

桶号：6778

装瓶数：237瓶