英国Cotswolds酒厂发布第5款Hearts and Crafts系列威士忌

2024年4月，英国烈酒生产商Cotswolds酒厂发布其Hearts and Crafts系列威士忌的第5款，Cotswolds Hearts & Crafts 5 Pineau Des Charentes Cask Single Malt Whisky，一款在用Pineau de Charentes调味的红葡萄酒桶中陈酿的单一麦芽威士忌。

Cotswolds的酿酒师挑选了一小批优质法国橡木前红葡萄酒桶，用Pineau des Charentes调味，这是一种新鲜葡萄汁和干邑的美妙混合物，来自法国西部。这款金色开胃酒的甜味与法国橡木的单宁很好地平衡，带来了夏日浆果、杏仁和浓郁香料的浓郁味道。

瓶子的包装设计灵感来自纺织品设计师William Morris，工艺美术运动的先驱，Morris经常在Cotswolds的Kelmscott Manor庄园度过夏天。

Cotswolds Hearts & Crafts 5 Pineau Des Charentes Cask Single Malt Whisky，一款单一麦芽英国威士忌，使用100%的Cotswolds当地种植的麦芽大麦、两个互补的品种Anchor和Fermentis酵母以及经过过滤、软化和去矿物质处理的乡村供水制成，首先在首次填充肯塔基波本威士忌美国白橡木桶中成熟，尾段转移到Pineau des Charentes调味的红葡萄酒桶中熟成，威士忌最终以55% ABV装瓶，限量1,500瓶（700ml装瓶），零售价为100.00英镑，在酒厂商店和网站发售。

这款威士忌的香味“浓郁而甜”，带有“新鲜核果”，口感上是“夏季浆果、杏仁和木质香料”，尾韵上是“水果味，带有淡淡的木质单宁和淡淡的香料味”。