苏格兰高地威士忌品牌Cù Bòcan发布第6版Creation装瓶

2024年4月，苏格兰Tomatin酒厂在其高地威士忌品牌Cù Bòcan下发布第6版Creation限量版装瓶，Cù Bòcan Creation #6，一种略带烟熏味的单一麦芽威士忌。

Cù Bòcan品牌于2013年推出，其灵感来源于一个多世纪前Tomatin历史上生产的淡泥炭烈酒，它使用独特的木桶成熟度来创造一系列充满活力的风味。该系列的烈酒通过实验突破了苏格兰威士忌的界限，同时仍然向其保护性遗产致敬，每年冬天都会限量蒸馏，并用淡泥炭的苏格兰大麦制成，由此产生的威士忌据说是一种有趣的烟熏酒，具有令人惊讶的活泼特征。

混合调配大师兼全球品牌大使Scott Adamson表示：“Cù Bòcan以探索创新的成熟度而闻名，创造出充满风味的威士忌，保证会带来惊喜。延续这一传统，Creation #6是一项大胆的实验，欧洲和加勒比地区将在这里相遇，创造出一种丰富、甜美、活泼的威士忌。它充满了标志性的微妙烟雾和充满活力的朗姆酒和葡萄干，有望带来一次难忘的感官之旅。”

Cù Bòcan Creation #6，一款未声明熟成时间的淡泥炭单一麦芽苏格兰威士忌，结合了在Pedro Ximénez雪利酒桶中成熟9年的威士忌和在牙买加朗姆酒桶中熟成10年的威士忌，最终以46% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为61.50英镑（700ml装瓶），在专业零售商处发售。

这一最新发布的是Cù Bòcan令人印象深刻的定制瓶子，玻璃上雕刻的上升轮廓模仿了威士忌特征中对烟雾的标志性擦除，而水平线则指向了对生产至关重要的木桶杆。外包装采用醒目的橙色和薄荷绿，表面有纹理，模仿泥炭，捕捉到威士忌的烟熏味。

官方品尝笔记：

一个有趣的烟熏精灵划船一个令人惊讶的活泼的角色。一股诱人的加勒比风情抓住了人们的感官，带着烤牙买加姜饼、篝火太妃糖、香蕉和胡桃面包的味道，然后是浸泡在朗姆酒中的菠萝，最后是淡淡的Daim松脆杏仁焦糖。口感上，它有一种美味的深色味道，首先是苦杏仁樱桃和咸焦糖甘草，然后是一股五香李子酱和一块‘渔夫之宝’含片。天鹅绒般的缎面质感包裹着宫殿，最后是挥之不去的糖浆味。